Post #127

Раз в голосовании вокзалы проиграли, то про Павелецкий рассказывать не буду, хоть и вернулся сегодня через него. А расскажу про дешевую, но хорошую еду. В Липецке) Но дорогу к пите с фалафелем осилит идущий. Итак, место называется "Friends Street Food". К сериалу отношения не имеет, но приходится роднёй местному бару "Дружба". Сейчас Фрэндсов уже два, считай - стая. Как и владельцев: Костя и Паша позвали меня обновить меню "Дружбы", и по пути еще открыли приличное кафе с уличной едой. Меню простое и понятное: шаурма в пите или лаваше с разными начинками, фалафель в стакане, и разное из фритюра. Например, картошка фри в специях, от которой невозможно оторваться) Еще варят классный кофе от местных обжарщиков по душевной цене, готовят свои морсы и другие напитки. И все это в красивом, притном интерьере. В центре промышленного города Липецка. На автобусной остановке. Шаурму сначала делали только на йогуртовом дзадзыки и пицца-томатном соусе, потому что так вкуснее, чем на мазике и кетчупе. Но гости потребовали священный мазик взад, поэтому теперь есть выбор) Моя отдельная гордость и радость - фалафель. Не гнусная замазка для щелей в окнах, которую называют фалафелем в остальных кафе Липецка. А рассыпчатый, зелено-душистый петрушкой и кинзой, борзый из-за кумина и кайенского перца, ни в чем блядь не панированный, фалафель здорового липчанина. Еще и политый сверху дзадзыки и посыпанный салатом из рубленых овощей с зеленью. Вкусно, пряно, обжигающе сначала от жара, потом от перца, но сразу охлаждает соусом, огурцом и помидором. Топовый уровень еды на каждый день. А пены из сифона выдавить - много ума не надо. Как говорил мой старый су-шеф на практике про теле-кондитера: "Пироженку он сделал! Лучше б мне денег отдал!"