Post #1344

Сколько я за свою жизнь на кухне встречал странных персонажей - не счесть. Есть близкие коллеги, кто тоже периодически обращается за помощью к докторам, потому что стресс на кухне часто тянет за собой разные проблемы из детства. Но просто охренеть, что даже Хестон "Наше Всё" Блюменталь тоже сделан из мяса, а не из лимонного пара и звука морских волн. Его кукуха съехала так сильно, что пришлось родным отправлять его к докторам на лечение, и шеф только-только приходит в себя. Берегите голову, не полируйте стресс наркотиками, побольше спите. И почитайте, как Хестон прошёл этот путь. https://www.theguardian.com/food/2025/mar/16/its-part-of-who-i-am-heston-blumenthal-on-the-bipolar-diagnosis-that-saved-his-life-his-journey-of-self-discovery-and-how-he-finally-emerged-from-his-familys-shadow?utm_source=substack&utm_medium=email