Post #1426

Лучший рынок Минска. Был. Комаровский рынок, или «Комаровка», один из моих любимых рынков в принципе. То, как здесь устроена торговля, вызывает уважение. Ведь рынок, как часто бывает, это проекция общества, района или города. Посмотрите на эти широченные торговые ряды, которые тянутся очень далеко. Как и проспекты в Минске. Но эти торговые ряды заполнены в будние дни на 30%, в основном колбасными изделиями и сырами. Всё здесь, по большей части, на перепродажу, то есть уникальных точек - единицы. А если нет фермеров, то и нет резона покупать, потому что качество товара в беларуском супермаркете не сильно отстаёт, а цена минимум в два конца различается. Поэтому здесь погуляли, и идём на улицу. Уличная торговля может сильно удивить. Ведь какой главный продукт в Беларуси? Правильно, картошка. Или бульба. Но здесь ассортимент картошки повторяет ассортимент вашего ближайшего супермаркета в любом городе России. Представляете? Новости не врут, я проверил. В МИНСКЕ НЕТ БЕЛАРУСКОЙ КАРТОШКИ НА ГЛАВНОМ РЫНКЕ СТОЛИЦЫ. Египет, Азербайджан, что угодно. Но не местная. Зато есть местная спаржа, молоденькая свёкла, огурцы торчком, клубника пяти сортов, кубанская шелковица (хотя больше похожа на турецкую). И ещё конские цены. Голубика по 2,5-5 тысяч рос. рублей, клубника по 1000, лоток шелковицы по 600. Зелень в Минске есть не принято, поэтому точек с ней минимум, и она дорогая. Помидоров узбекских не найти, объясняться с продавцами неловко. Потому что они не знают, что может быть помидор вкуснее в это время. Еды тоже мало. Раньше была пиццерия «ЖУЙ», где попадались интересные сочетания на тесте. Но их больше нет, как и очень многого после 2021 года. Но это отдельная больная тема. Зато есть кафе, где семейная пара готовит кутабы с мясом или тыквой, а ещё женгялов хац, то есть лепёшку с зеленью. Очень вкусную. И сами там же делают свой мацун, из которого готовят тан в аппарате для милкшейков. Хозяин выверенной рукой кладёт в стакан мацун, наливает воду и насыпает соль. Потом - бжжжжжжж - и готов тан с пышной пенкой. Каждый раз мужчина спрашивает: "Как по соли? Хорошо?". И все как один ему отвечают: "Очень хорошо! Спасибо!". А он, немножко кручинясь: "Кажется, всё-таки в этот раз пересолил". Каждый раз, как ритуал. Есть это полагается на подоконнике, сидя на единственном табурете. Ни одна нога у табурета не погнута, сам он не шатается. Так что уровень комфорта высокий. Ушёл я немного разочарованный. Я помню «Комаровку» совсем другим, бойким и богатым на ассортимент, но при этом очень справедливым по цене. Ведь я хожу туда с 2013 года. Получается, что рынок подсдал. А может быть, это я подсдал. А может, мы все после 2021 года уже не те. Но красивый стол я смог собрать, так что рынок всё ещё может. И мы все тоже всё ещё можем, я уверен!