Post #1437

Минские рестораны, которые я советую или не советую. Но решать всегда вам) «Brø bakery» - отличная сетевая кофейня-пекарня с полноценным меню, завтраками и хорошими десертами. Хотя бы один раз позавтракать можно там. «Mac.by» - «Макдональдс» по-беларуски. Котлета в бургерах невкусная, очень сухая и крупинчатая. Зато драники в меню круглый день, а в соусах - сметанка) «Лiтвiны» - попытка найти в исторических корнях зацепку на современную гастрономию. Драники не понравились, есть суп из коровьего рубца, называется "фляки", перечный и затянутый мукой. Интересный опыт. Холодник и драники куснее в «Васильках», но если они вам по статусу не подходят, то идите в «Литвины». «Бульбаши» - хороший, сбалансированный ресторан. Очень вкусная еда, включая драники. Есть брискет отличного качества, хорошие настойки. Много интересных решений и местных продуктов. Но знайте, что «Бульбашей» два, и они находятся в трёх минутах друг от друга. В один не сесть, второй всегда пустой. Поэтому сразу идите на ул. Герцена, не теряйте время и нервы. «Uno Мas» - приятный маленький бар с текилой и ромом. Как «Veladora», но душевнее. «Flow» - расчудесный японский ресторан и бар. Отличная темпура, всё дерзко, что для Минска необычно. Негрони с грибным экстрактом, украшенный эноками - любовь! А про десерт с бананами и унаги я уже рассказывал. Сервис вышколенный и ненавязчивый. «Васiлькi» - в любое время дня и ночи пойду именно туда. Сало, драники, холодник, вкусные настойки по 90 рос. рублей. «Underdog» - отличная пиццерия на Октябрьской улице. Сам этот район достоен отдельного посещения, и потом загляните за вкусной пиццей и нестандартным винным подбором. Энергию кафе уже подрастеряло за годы, но еда хуже не стала. «У Ратуши» - посидеть с бокалом роскошного "Лидского Премиум» под вкусную вяленую свинину в самом сердце Минска - бесценно. «Бессонница» - когда ночью захотелось еды, но в клуб не хочется. «Paragraph» - шикарное кафе со спешалти кофе и интересным интерьером. Много зелени, картины, очень красиво. Впервые попробовал здесь австралийский лунго. Как я понял, это помол для фильтра, но проваренный через эспрессо машину. Мне понравилось. «Gin it» - бар в старом подъезде сталинского дома. Если бы потолок был пониже, то бармены пробили бы его своими задранными носами. Коктейли, настоянные на ЧСВ без вкуса, но с неприятным послевкусием. А когда-то было хорошо. «Insane» - случайно попали на технический прогон, поэтому пока рано говорить про качество. Но помещение хорошее, огромное. Танковое пиво хранится в нержавеющих баках без кислорода, куда поступает прямо из пивовозов с пивоварни. Но разницы нет) Мне понравилось томатное пиво, которое чисто мичелада. Фермерские сыры отдают кусками, что я уважаю. «Louis Prima» - новоорлеанский бар с джазом и устрицами. Попробовать нужно березовый веспер и френч с розой, готовят коктейли легче и слаще чем обычно. Но всегда можно попросить подсушить. «Центральный» - бар в местном ЦУМе. Очень аутентично, расскажу отдельно) «Легендар/ка» -две концепции под одной крышей. Днём - кофейня, вечером - коктейльный бар. Невероятно красивое меню, сделанное как детская книжка. Сквозь всё меню идет сказка, где глава посвящена герою и связанному с ним коктейлю, а иллюстрации нарисованы местной художницей. Но днем нельзя выпить эти коктейли, только другие, невкусные. Так что не могу сказать, что прям надо пробовать, но обязательно посетите. «The Odi» - очень вкусная современная кондитерская. Отличные ингредиенты, техники, исполнение. Всегда ищу такое в городах, и в Минске тоже имеется.