Post #1703

Давным-давно, когда я ещё учился в колледже "Царицыно", октябрь был моим самым любимым месяцем. Потому что можно было участвовать в поварских конкурсах среди студентов на выставке ПИР и смотреть, что нового происходит в профессии. А теперь я хожу на ПИР делиться информацией и учить поваров тому, что сам знаю, на площадке Ресторан. Шеф, которая пройдет на выставке ПИР ЭКСПО https://pirexpo.com/ , 27-30 октября. Там будут выступления молодых шефов, которые расскажут про свой путь, успехи и неудачи. Это же самое интересное в любом деле! Я недавно удивился, когда узнал, что некоторые известные шефы не разбираются в себестоимостях, сезонке, командообразовании и прочих важнейших вещах на кухне. Ну как так, пацаны? А здесь у разных спикеров будут раскрыты все темы, без которых сегодня ресторан не поплывёт. Наш рассказ о «BRODO» состоится 29 октября. А промокод Kusov даёт скидку -20% на платные билеты на площадку РЕСТОРАН. ШЕФ вот тут: https://pirexpo.com/program/areas/150 Приходите, будет интересно!