Post #1891

По радио услышал, что сегодня отмечается международный день термоса. Как раз совпало, потому что вчера вечером я ел термос. Здесь с какой стороны не подойди, всё интересно. Термос - это ливанское название. Бобы люпина - более распространенное в Средиземноморье. И если вам известно за цветок люпин, то теперь знайте, что его ещё и едят. Ну не совсем его, а семена. Но есть одно «но». Бобы люпина чуток сильно ядовиты. Но когда это человека останавливало? Поэтому люди научились их варить, многократно мариновать и вымачивать, лишь бы получить в результате очередную закуску под пиво или вино. Я купил заветную банку в лучшем магазине страны - в «Табрисе». Пришел на кухню, попробовал, и понял, что не совсем мой вкус. Горьковато, жестко, солёно, кисловато. Но потом углубился в вопрос и выяснил, что бобовую шелуху желательно не есть. И на пятом бобе (бобу?) проникся. Оказалось, что вкус напоминает бобы эдамаме, если бы они не были такими маслянистыми, а больше походили на варёный арахис. Увидите - возьмите на пробу.