Post #207

Адовый год закончился, добро пожаловать в 2023. Хочу рассказать, как он закончился у меня. Я отметил новый год у родителей в Волгоградской области, когда-то уже писал об этом. Но не писал, что детство мое прошло в рабочем поселке Линёво. И 31 декабря это название попало во все новости, потому что кому-то на сарай упал "неопознанный объект" с неба. Так что настроение было довольно дерьмовым. Собственно, как каждый из более чем 300 дней. Но теперь к новостям, дающим надежду) С января 2023 года я продолжаю ходить по рынкам, но больше не хожу в "Базары". А точнее, я ушёл из всех "Винных базаров" и "Кочевников", и теперь открыт всему новому) Вчера, например, провели тихий вечер в "Brodo", где готовили вкусную около грузинскую еду с новым шефом Эдуардом. Было душевно, как будто и не уходил) А главным занятием сейчас стала работа в "Винной глубине". Это очень интересный бар от Виктора Енина, владельца "Чайной высоты". Здесь мы придумали много всего вкусного и необычного, может попозже расскажу подробнее. А пока почитайте у Ромы Лошманова тут. Ну и самое интересное: 13 января мы с Тимуром, шефом "Винной глубины", будем готовить шанхайский салат с уткой, жареный рис с креветками и хрустящий свиной живот с яблоками. Будет вкусно, хороший диджей будет играть музыку, а Виктор с сомелье будут поить всех чаем и вином) "Пить, чтобы жить" слоган бара, и мы будем соблюдать это правило!