Post #264

Цацаца. Ребята, так нельзя со мной. Наверное, это и есть рай. Я всегда верил, что имея под рукой такие рынки с зеленью, можно смело становиться веганом. Хотя бы на пару дней. Начнем с самой незелёной травы, с ореховой. Это специя, которую делают из сыти круглой. Имеет яркий и глубокий аромат, похожий на чабер. Можно добавлять в мясо, можно в начинку из зелени. Но продавщица сказала, что самое вкусное - посыпать свежеиспеченную лепешку, и я ей верю. Из корней родственника ореховой травы, чуфы, в Испании делают орчату. 3-2-1 гугл! Крапива мешками! По 200 р за кило! На Даниловском за 200 рублей дадут маленькую пачку, еще и не сразу. А тут без нее не обойдётся никакая выпечка с зеленью, поэтому съедается в огромных масштабах. Мокрица. В трёх сортах. Не шутка. 3 сорт погрязнее и помельче, второй так себе норм, а вот первый - сочный, мокрый, мокричный как надо. 150 р за кило, которые не жалко. Но чемпион по ценам - зеленый лук. За крупным пучком молодого чеснока за 40 р, видите? Вон те вязанки, которые нести устанешь? 200 рублей. Хоспади, святые люди тут ценообразованием занимаются. Ну и на сладенькое - горный лук, похожий на перевёрнутые ландыши. Готов принимать такой букетик каждый день. Доберусь до кухни и попробую с солью, чтобы сочно хрустнуть луковкой и закусить лепешкой. Вот такой Грин дэй эври дэй.