Post #305

И моя любимая история про нерку: Когда-то я разрабатывал меню для кафе во Владивостоке. А там нерку не купить так просто, как в Москве. Но у меня был козырь: знакомый, семья которого владеет рыбоперерабатывающим заводом на Камчатке, и нерка у них была одним из основных промыслов. И они всю классную рыбу отправляли в Азию и Москву, так что для местных даже у них не было. Зато однажды он сказал: ок, для тебя найду коробку, но это будет второй сорт. И оказалось, что это рыба, у которой тюлень или медведь откусил хвост, плавник или еще как-то ее повредил. Так что пришлось доедать нерку за тюленем)