Post #326

5. ❤️ Сувлачная в таксопарке. Самая мякотка всего гастрономического опыта в Ставрополе! Когда в полночь, после долгого рабочего дня, с урчащим желудком захочется заказать привычным жестом доставку еды в Яндексе, то вы обречены. На Кавказе в это время яндекс возит только сомнительные роллы с том-ямами. А если вы хотите получить еду через таксиста, то нужно думать как таксист. Поэтому в картах ищем кафе 24 часа на отшибе, и находим сувлаки возле таксопарка. Бох мой, какая же это роскошь! Посмотрите на коробку, на волшебную полиграфию. Яндекс ультима со своими боксами достойна только сереющий авокадо с Патриков увозить, потому что настоящая еда под этой крышечкой. Сувлаки из курицы, говяжья печень в жировой сеточке и картошка с салом. Три шампура, на которых держится счастье человека. Все прихвачено жаром углей так, чтобы и хрустело, и сочилось, и таяло. Дальше. Целый контейнер толстенных колец чуть подмаринованного лука! Честно, я больше всего прозрел именно с него. Это насколько надо иметь яйца, чтобы сказать: мы порежем лук толщиной 15 мм, замаринуем с каплей самого ядреного уксуса, чуть присолим, и ты будешь его есть, потому что это вкусно, а нам всё равно на твои дальнейшие планы. Хруст этого лука разносился на весь номер, сладость и уксусный вкус заставляют тянуться за новым кольцом, а в это время шашлыки остывают. Но совсем это всё неважно, когда есть такой контейнер с луком. Овощи маринованные и квашеные вкусные, овощи свежие вкусные. А еще здесь везде можно взять соус цахтон. И для меня это слово означает вкус любой классной еды из детства, потому что папа всегда готовил его из сметаны, чеснока и черного перца. Оказывается, что в ресторанах так тоже можно. И если у меня будет свое кафе, то там точно будет цахтон)