Post #531

А теперь к деталям. В сэндвиче много яичного салата с корейским майонезом, ворчестером и зеленым луком. Туда же кладем жареный бекон, помидор, чеддер, сулугуни и дижонскую горчицу. После запекания поливаем быстрым голландезом. А посыпаем луком фри и сахарной посыпкой для куличей, чтобы празднично было. Вкусный яичный салат это всегда редкость. А ведь там всё просто: яйца, майонез, приправы. Но я очень хочу, чтобы даже нарезанные яйца всегда были идеально сварены. Чтобы каждый кусочек белка был с глянцевой поверхностью без рытвин и ямок. А для этого нужно правильно подготовить яйцо и воду для варки.