Post #677

Моя самая любимая кухня в Москве - китайская. Самая яркая китайская кухня - сычуаньская. Моё самое любимое блюдо сычуаньской кухни в данный момент - МАЛАТАН! Малатан - процесс и блюдо одновременно. Нельзя прийти в ресторан и выбрать малатан, просто ткнув пальцем в меню. Нельзя повторить малатан дважды (хотя наверное можно, но бессмысленно?). Ведь малатан - это ты в моменте. Чего ты хочешь, сколько и как. Малатан одному есть совсем не то же, что вдвоём или втроём. Вон сколько всего в одной миске умещается. На эту тему есть мой любимый анекдот: - Мам, а у тебя была в жизни такая любовь, чтобы одна, большая и на всю жизнь? - Конечно, дочка. - А кто это был, мам? - Моряки... А у меня - малатан...