Post #785

Иногда ради нового продукта не нужно даже на рынок идти. Достаточно пошариться по полкам домашних шкафчиков. А там можно обнаружить такой артефакт. Бортевой мёд! Бочонок красивый, деревянный. Выжигателем люди красоту навели какую-никакую. И приложили к бочонку деревянную ложку и брошюру. Он достался мне довольно интересно. В BRODO есть постоянный гость, который заказал себе и друзьям такой мёд прямяком авиадоставкой из Красноярска. Его привезли к нам в бар, и гость подарил нам несколько таких бочонков. Один достался мне) Внутри очень яркий мёд. Я бы назвал его "с мякотью", потому что постоянно что-то приходится жевать. Хорошо, что не пчёл. На стенках бочонка образовался восковой слой толщиной 2 мм. Можно потом свечку слепить, наверное. Вкус яркий, медовый, разнотравный. Из-за перги очень цветочный. Ложка не самая удобная, но ладно. А вот брошюра очень интересная! Во-первых, я никогда не видел такого рода соты. Это змеи какие-то, но называют "языки". И их давят прессом, что очень красиво, как по мне. Во-вторых, естественно, это самый полезный мёд из вообще всего что пчёлы когда-то производили. Ведь знаменитые ОТШЕЛЬНИКИ СИБИРСКОГО ПРИЧУЛЫМЬЯ доживали до глубокой старости. Знали как хранить и собирать, потому что. В-третьих, мёд не должен соприкасаться с металлом ближе 1,5-2 см. Так только те отшельники могут соприкасать, видимо. Потому и доживали как надо, скорее всего. В четвертых, природа положила туда практически все микроэлементы, которые известны науке. Подозреваю, что есть даже несколько, которые науке неизвестны. Только отшельникам Причулымья.