Post #855

Привет, друзья! Сегодня спэшл, которого никто не ожидал! Иногда нужно устраивать суету и наводить панику. Перед этим набив шишек и перепортив некоторое количество продуктов. В ресторанах это называется "обновление меню". И как раз такое обновление грядёт в нашей бикини-сэндвичной La Esquina. На следующей неделе оно уже ляжет на стол, и там будет несколько новых блюд. Но сегодня я решил, что гостям я приготовлю рамены из этого меню. Первый будет с тамбовским окороком, маринованым чайным яйцом и зеленым луком. Второй у нас с креветками, кокосовым молоком, мисо-пастой и кукурузой. Аж два спэшела получается! Основу рецепта я позаимствовал из лучшего японского бара в Москве, то есть Butler. Как-то под утро сидели мы с Ютой, и он мне показал, как готовит свой вкуснейший суп. Но я вам не буду раскрывать его секретов, лучше про свои расскажу)