Твиттер — самая странная соцсеть. Начнем с того, что там никто не зарабатывает. Я ни разу не слышал, чтобы в твиттере кто-то получал доход от своего десятитысячного аккаунта. Хотя раскрутить такой аккаунт не проще, чем Ютуб до миллиона, а с него уже люди вполне себе живут и на работу не ходят.
Но главное не это. Там очень своеобразная аудитория. Я имею ввиду тех, кто пишет очень часто, и вообще ведёт регулярную онлайн социальную активность именно в Твиттере. Так вот, там ярко выражена квинтэссенция либерально-молодёжной повестки: люди в депрессиях и на терапиях, с прогрессивными, но не работающими отношениями, с тревожностью и неуверенностью в себе, с видимой эмоциональной нестабильностью и ранимостью, незрелые адепты инфантильных идеологий. Читаешь как "Килл Ми Плиз", очень полезно — собственные проблемы кажутся незначительными.
С другой стороны, именно эта аудитория в таком её состоянии производит самые смешные шутки, и вообще создает один из наиболее интеллектуальных и остроумных русскоязычных источников контента. А ещё там прям много пишут текстов, даже длинные рассказы оформляют "тредами" — цепочками ответов на собственные твиты. Во всём остальном интернете тексты убили дети, а в Твиттере тексты живут милостью невыросших взрослых. Достаточно умных, чтобы писать клёво, но недостаточно мудрых, чтобы разобраться со своей жизнью.
Не знаю, как в англоязычном мире (кажется, не так), но в Рунете Твиттер это совершенно уникальное явление.
#web
Caramelized Onion Pasta
Ingredients:
Oven:
*300 g shallots
*300 g vegan cream cheese
*60 ml maple syrup
*200 g smoked tofu
*salt and pepper
*Oil as desired
Aside from that:
*350g pasta
*200 g dried tomatoes
*1 bunch of fresh wild garlic
*60 ml pasta water
#paste
@dishes
Rice Noodle Spring Salad
Ingredients:
*1 carrot
*100 g fresh red cabbage
*1/2 cucumber
*1/2 red onion
*1 mango
*250 g rice noodles
Peanut sauce:
*2 cm ginger
*2 cloves of garlic
*200 g peanut butter
*20 ml sesame oil
*50 ml maple syrup
*50 ml soy sauce
*150ml water
Toppings:
Chili flakes
Coriander, mint
peanuts
#paste
@dishes
You Need To Taste This Green Goddess Salad With Watermelon & Pasta
Ingredients:
*200 grams of watermelon
*100 grams of cucumber
*200 grams of pasta
Dressing:
*80 grams of spinach
*1/2 bunch basil
*1 clove of garlic
*1/2 onion
*50 grams of peas
*40ml oil
*25ml water
*1 tbsp vinegar
*1 tsp salt
*40 grams of walnuts
*juice of a lemon
*1 tbsp yeast flakes
*pinch of pepper
toppings:
Walnuts, Basil, Chili Flakes
#paste
@dishes
Pasta Alla Vodka with Pancetta🧀
Ingredients:
*350g. Rigatoni pasta (Can be replaced with penne pasta)
*2 Tbsp Olive oil
*150g. diced Pancetta
*2 Shallot onion, finely chopped
*3 Garlic cloves, finely chopped
*1/2 Tsp Red-Chilli flakes
*1/2 Tsp dried Oregano
*1/2 cup Vodka
*1 cup Tomato sauce
*1/4 cup Tomato paste with basil pesto
*2 cup Heavy cream
*1/4 cup Parmesan cheese, plus more for serving
*1 tablespoon roughly chopped fresh Basil
*2 tablespoons roughly chopped Italian Parsley
#paste
@dishes
ROASTED RED PEPPER PASTA! 🌶️
Ingredients:
* 400 g. Giant Fusilli Pasta
* 4 Red Bell Peppers
* 2 Shallot onion
* 1 head Garlic
* Olive oil
* 1 cup Heavy Cream
* Red chili flakes
* Italian herbs
* 1 tbsp Tomato paste
* 1 tbsp Butter
* Salt/Pepper
#paste
@dishes