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Sellar el pollo 3. En una sartén grande o una olla de fondo grueso, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. 4. Retira el pollo de la marinada (reservando el líquido) y dóralo por ambos lados hasta que la piel esté crujiente, aproximadamente 4 minutos por lado. Cocinar y glasear 5. Reduce el fuego a medio-bajo y vierte la marinada sobre el pollo. Cocina a fuego lento, girando el pollo ocasionalmente, hasta que la salsa espese y caramelice, unos 15-20 minutos. 6. Si la salsa se reduce demasiado rápido, puedes añadir un chorrito de agua o más jugo de naranja. 7. Retira el pollo del fuego y deja reposar 5 minutos. 8. Sirve con la salsa glaseada por encima y acompaña con puré de papas, arroz o una ensalada fresca. ❕Consejos para un resultado espectacular❕ Para un extra de sabor: Agrega unas rodajas finas de naranja a la sartén en los últimos minutos de cocción. Si lo prefieres más crujiente: Puedes terminar la cocción en el horno a 200°C por 10 minutos. Opcional: Añade un toque de picante con una pizca de hojuelas de chile o pimienta cayena. Este pollo es jugoso, dulce, con un toque cítrico y un aroma increíble a romero. ¡Una receta que seguro sorprenderá a todos! #Carnes🥩#PlatosFuertes🍽️#Agridulce🍯🍊#Casera🏡

🍚 Arroz Frito Chino con Camarones Glaseados en Miel y Limón🍚 Ingredientes (4 porciones) Para el arroz frito: 2 tazas de arroz de grano largo (puede ser jazmín o regular) 4 tazas de agua 2 cdas. de aceite vegetal ½ cebolla picada en cubos pequeños 1 zanahoria rallada 2 huevos batidos 2 cdas. de salsa de soya 1 cda. de miel ½ cdita. de jengibre rallado 2 cebollines picados (parte blanca y verde separadas) Para los camarones glaseados: 12 camarones medianos, pelados y desvenados 1 cda. de maicena 1 cda. de mantequilla 1 cda. de miel Jugo de 1 limón 1 cda. de salsa de soya 1 diente de ajo rallado Para decorar: Semillas de ajonjolí tostado Rodajas finas de pepino o zanahoria (opcional) Preparación Cocina el arroz 1. Lava el arroz bajo el chorro de agua fría hasta que el agua salga clara. 2. En una olla, hierve 4 tazas de agua con una pizca de sal. Agrega el arroz, tapa y cocina a fuego bajo durante 15 minutos o hasta que el agua se absorba por completo. 3. Retira del fuego, deja reposar 5 minutos y esponja con un tenedor. Prepara los camarones glaseados 1. En un tazón, mezcla la maicena con los camarones y revuelve para cubrirlos ligeramente. 2. En una sartén grande, derrite la mantequilla y agrega los camarones. Cocina por 2 minutos por cada lado hasta que cambien de color. 3. Añade la miel, el jugo de limón, la salsa de soya y el ajo rallado. Cocina a fuego medio por 2 minutos más hasta que los camarones estén brillantes y bien glaseados. Haz el arroz frito 1. En la misma sartén (sin lavar), calienta el aceite y sofríe la cebolla con la parte blanca del cebollín y la zanahoria rallada. Cocina por 2 minutos hasta que se ablanden. 2. Agrega los huevos batidos y remueve rápidamente con una espátula hasta que estén cocidos. 3. Incorpora el arroz cocido y mezcla bien. 4. Añade la salsa de soya, la miel y el jengibre rallado. Sofríe por 3 minutos más hasta que el arroz esté bien impregnado de los sabores. Sirve y decora 1. Sirve el arroz en platos o tazones hondos. 2. Coloca los camarones glaseados encima y espolvorea con la parte verde del cebollín y semillas de ajonjolí. 3. Opcionalmente, decora con rodajas finas de pepino o zanahoria para un toque fresco. Este arroz chino con camarones es una opción perfecta para una cena rápida y sabrosa sin perder el encanto de la cocina asiática. ¡Pruébalo y disfruta! #Asiática🍜#Mariscos🦐#PlatosFuertes🍽️#Agridulce🍋🍯