Мне очень нравится YouTube-канал Wintergatan. Вы, возможно, знаете его, но если нет, то наверняка видели 5 лет назад ролик Marble Machine — он тогда обошёл весь интернет (это НЕ тот ролик, который я приложил к посту, но тот вы без труда найдёте).
Автор канала — шведский музыкант Мартин Молин — невероятно талантливый человек. Он не только мультиинструменталист с абсолютным слухом, но ещё и обладает прекрасным инженерным чутьём и изобретательскими навыками. Последние несколько лет он собирает у себя дома вторую версию этой самой Marble Machine — электромеханического музыкального инструмента, использующего для работы тысячи металлических шариков (marbles). Процесс сборки документируется на канале, и лично мне доставляет огромное удовольствие. Как человек с музыкальной школой и инженерным дипломом за плечами, я весьма высоко оцениваю и то, что делает Мартин по творческой части, и то, что по технической. Многие его инженерные решения просты в своей гениальности, при этом очень гармоничны и элегантны — как музыка :)
Этот пример приближает меня к мысли о том, что противопоставление рациональной науки и иррационального искусства, равно как гуманитариев и технарей — не совсем верно. С какого-то расстояния и наука и искусство становятся очень похожи. Наш мир гармоничен, логичен и красив. И попытки отразить этот мир — хоть в картине, хоть в математической модели — неизбежно перенимают эти качества.
https://youtu.be/b-nU21YgXTg
#life
Apple Strudel
Ingredients for the dough:
🍚 250g all-purpose flour
💧 100 ml water
🥚 1 egg
🌿 20g vegetable oil
🧂 1 pinch of salt
For the filling:
🍏 4 Granny Smith apples, peeled and sliced
🍋 Lemon juice
🍇 100g dried cranberries
🍞 100g breadcrumbs
🧈 50g butter (melted, for brushing the dough and sautéing the breadcrumbs)
🌰 50g candied pecans, chopped
🍂 1 tsp cinnamon
🍬 70g sugar
🍨 1 scoop of ice cream
#sweet
@dishes
Pavlova
5 large egg whites 🥚 (at room temperature)
270g. Extra fine sugar or caster sugar 🍬
4g. Cream of tartar or 1 tsp white vinegar 🍶
1 Tbsp Cornstarch 🌽
For topping cream:
1 1/2 cup heavy whipped cream 🍦
50g. powdered sugar 🍚
1/2 tsp vanilla extract 🌸
For syrup:
1 1/2 cup Hibiscus flowers 🌺
2 cups sugar 🍬
Lemon zest 🍋
Fresh fruit or any berries for topping 🍓🍇
#sweet
@dishes
➡️New build available for Xiaomi Redmi Note 10 Pro / Pro Max (sweet)
👤 by Pulkit Agarwal
ℹ️ Version: 13
📆 Build date: November 23, 2023 04:24
📂 File size: 1.73 GB
⬇️ Download now
#sweet#pixelexperience