Лет десять назад мне очень нравилось всё, что делает и пишет Тёма Лебедев. Я с удовольствием читал "Ководство" и "Бизнес-линч". Мне импонировали его подходы к дизайну и к организации работы своей студии. Ещё я считал его человеком очень прямолинейным, который называет вещи своими именами и не боится высказываться не по шаблону. Когда я первый раз зашёл на сайт Студии Лебедева, увидел там слоган "Долго. Дорого. Ох**нно.", подумал ещё: "Ого, чувак прямо на своём официальном бизнес-сайте пишет не приторным рекламным языком, а что-то такое дерзкое."
Потом на время перестал за ним следить, переключившись на другие источники. И вот в этих новых источниках в какой-то момент появился дискурс "Тёма Лебедев сошёл с ума и несёт какую-то ересь". Источники были в основном либерально-прозападные, я очень сильно им доверял и всецело без каких-либо сомнений принимал ту картину мира, которую они преподносят. Поэтому, не став вообще ничего смотреть и читать, что говорит Лебедев, я тоже совершенно чётко и однозначно принял для себя тезис "Лебедев сошёл с ума и несёт чушь". Если бы вы меня год назад спросили про Лебедева, я бы вам сказал: "Но ведь совершенно очевидно же, что Лебедев свихнулся и несёт херню". Это было частью объективной реальности вокруг меня, наряду с утверждениями "вода мокрая" и "солнце жёлтое".
Как это совмещалось с тем, что прежде мне нравилось то, что делает и говорит Тёма? Никак. Кац, которого я активно смотрел, даже в одном из своих видео подробно пытался ответить на вопрос "Почему в целом неглупый Лебедев несёт чушь и высказывает какие-то нелиберальные и незападные идеи?". И ответом Каца было что-то в духе: "Это необъяснимо, скорее всего он один раз пошутил и сказал что-то пророссийское, шутка затянулась, теперь уже продолжает так говорить, чтобы сохранить лицо". Так себе объяснение, но я и его принял.
За этот год на фоне известных событий мои взгляды претерпели много изменений. Я рефлексировал в себе этот вопрос, и когда-нибудь может напишу вам более подробно. Но Каца смотреть перестал почти сразу где-то в марте. Как минимум, либеральная идеология оказалась для меня несовместима с решением остаться в России, а я уезжать совсем не хочу.
Тогда я для интереса посмотрел несколько роликов Лебедева и с удивлением обнаружил, что, во-первых, я согласен с 90% того, что он говорит. Ну вот прям дословно по некоторым пунктам (типа взгляды на взаимоотношения Европы с мигрантами или взгляды на ЛГБТ). И вообще у него удивительно близкая к моей система ценностей и представление о том, как люди должны себя вести. Во-вторых, он всё так же выглядит для меня просто чуваком, который прямым текстом называет вещи своими именами и открыто высказывает своё мнение по тем или иным вопросам, независимо от того, попадает ли это мнение в какую-либо идеологию или нет. Ну то есть я лет пять на полном серьёзе считал чела городским юродивым и был абсолютно уверен, что он задвигает безумную хрень, а чел всё это время говорил нормальные и правильные вещи (с моей точки зрения). Вместо того, чтобы самому сходить посмотреть на канал Тёмы, я посмотрел реакцию Каца на канал Тёмы и удовлетворился этим.
Не будьте мной в этом вопросе. Независимо от вашей позиции на идеологическом компасе и от вашего отношения к упомянутым персонажам: формируйте своё мнение самостоятельно.
P.S. Политические споры под этой записью запрещены, сразу бан.
#life
Акция «Гоголь Беру!» от Radax продлена до 31 декабря 2025 года!
Воспользуйтесь специальными ценами на профессиональное оборудование, идеально подходящее для малого и среднего бизнеса:
🔹Конвекционные печи Gogol — компактные, удобные и надёжные решения для кафе, закусочных и мини-маркетов. Оснащены пароувлажнением, обеспечивают стабильный результат и безупречное качество блюд.
🔹Расстоечные шкафы Pushkin — создают идеальный микроклимат для теста, повышают эффективность пекарни и стабильность выпечки.
Почему стоит выбрать Radax:
✔ Простое управление — удобно для любого уровня подготовки персонала.
✔ Расширенная гарантия 2 года.
✔ Надёжность и долговечность — ключевые качества, важные для любой кухни.
#radax#акция
Radax - в поисках лучшего!
Приглашаем на вебинар «Оборудование Radax – дополнительная выгода для вашего бизнеса».
14 ноября в 11:00 (по Мск) обсудим:
🔹 Действующие акции Radax и преимущества линеек оборудования по выгодным ценам,
🔹 Универсальность оборудования Radax: конфигурация под каждую задачу,
🔹 Сроки производства оборудования,
🔹 Сервисное обслуживание.
Длительность вебинара 30 минут, в течение которых вы получите возможность задать вопросы нашим экспертам.
Для участия в обучении необходимо пройти регистрацию, по завершении которой вы получите ссылку для подключения к вебинару.
#radax#обучение
Radax - в поисках лучшего!
Приглашаем партнеров на вебинар "Хлебопекарные печи Radax".
1 октября в 11:00 (по Мск) расскажем о преимуществах и особенностях хлебопекарного оборудования Radax:
🔹 Новинка 2025 - хлебопекарные печи Blok!
🔹 Пароконвектомат CHEKHOV 16 уровней: ключевые особенности и преимущества.
🔹 Почему конвекционные печи GOGOL идеальны для мини-пекарен?
Длительность вебинара 30 минут, в течение которых вы получите возможность задать вопросы нашим экспертам.
Для участия в обучении необходимо пройти регистрацию, по завершении которой вы получите ссылку для подключения к вебинару.
#radax#обучение
Radax - в поисках лучшего!
Приглашаем партеров на вебинар «Цифровая панель X-Cloud».
24 сентября в 11:00 (по Мск) расскажем об особенностях цифровой панели X-Cloud, программировании различных рецептов, подключении к облаку Radax.
Длительность вебинара 30 минут, в течение которых вы получите возможность задать вопросы нашим экспертам.
Для участия в обучении необходимо пройти регистрацию, по завершении которой вы получите ссылку для подключения к вебинару.
#radax#обучение
Radax - в поисках лучшего!
Хотите познакомиться с оборудованием Radax ближе?
Мы регулярно проводим мероприятия в разных городах России и с радостью организуем обучение или мастер-класс по оборудованию Radax в рамках любой рабочей поездки, когда находимся в вашем регионе.
Ближайшие мероприятия:
☑️ 9-12 февраля - 33-ая Международная выставка продуктов питания "ПРОДЭКСПО". г. Москва, МВЦ "КРОКУС ЭКСПО"
☑️ 10-11 февраля - Обучающее мероприятие на площадке партнера, г. Ижевск
☑️ 16-17 февраля - Мастер-класс на площадке дилера, г. Омск
☑️ 18-20 февраля - Мастер-класс и обучающие мероприятия в кулинарной студии на базе производственной площадки Radax, г. Волжск
☑️ 24 февраля - Обучающий мастер-класс для студентов МГУТУ им. К.Г.Разумовского, г.Москва
#radax#событие
Radax - в поисках лучшего!
На следующей неделе встречаемся в Москве на 33-ей Международной выставке продуктов питания "ПРОДЭКСПО".
Polair Group будет присутствовать на стенде партнера - компании Profi Cheese.
Посещение этой выставки - это еще один шанс увидеть в работе высокоскоростную печь VENIX от Radax и индукционную плиту от Rada.
Именно эти решения станут ключевыми помощниками шефов на всех мастер-классах, которые будут проходить на стенде в течение четырёх дней выставки.
Присоединяйтесь — будет динамично, практично и по-делу.
📅Когда
9-12 февраля 2026 года
📍Где
г. Москва, МВЦ "КРОКУС ЭКСПО"
Стенд 3В050
#radax#событие
Radax - в поисках лучшего!
Оборудование Radax стало звездой кулинарного чемпионата Москвы
На 28-м Открытом чемпионате Москвы по кулинарному искусству и сервису всеобщее признание завоевала профессиональная техника от компании Radax. Высокоскоростная печь Venix и пароконвектомат Turgenev стали главными помощниками как для ведущих шеф-поваров на мастер-классах, так и для юных участников конкурса.
Молодые таланты смогли в полной мере проявить креативность, используя возможности современного оборудования. Это позволило им создавать не только красивые, но и удивительные по вкусу блюда, впечатлившие жюри и гостей.
Завершилось мероприятие приятным бонусом — вручением подарков от компании Radax, которые стали достойным дополнением к успешному и вдохновляющему событию.
#radax#событие
Radax - в поисках лучшего!
Radax на масштабном бизнес-дне «2026: ИИ и Новая Экономика Впечатлений. Как поведенческая экономика меняет HoReCa»
4 декабря 2025 года оборудование Radax стало платформой, на которой шефы ведущих игроков индустрии продемонстрировали:
⚡️ работу с контрастами текстур,
⚡️ точность термообработки,
⚡️ управление сенсорными триггерами гостя,
⚡️ передачу эмоций через блюдо.
Radax позволяет уверенно работать даже тогда, когда кухня превращается в динамичную сцену — там, где нет права на ошибку.
✨ Благодарим компанию КЛЕН за организацию события, которое переосмысливает HoReCa как пространство эмоций, смыслов и тонко настроенного взаимодействия с гостем.
#radax#событие
Radax — в поисках лучшего!
Хотите удивлять гостей изысканной кухней?
Ждем вас на мастер-классе Radax от компании "Клен"!
Раскроем секреты успеха в ресторанном бизнесе с помощью пароконвектоматов Radax!
Почему это стоит вашего внимания?
🔹 покажем, как создавать изысканные блюда из сезонных продуктов легко и быстро.
🔹научим подавать простые ингредиенты так, чтобы гости возвращались снова и снова.
🔹 докажем, что крутые идеи работают лучше больших бюджетов, особенно с правильной техникой!
Это не просто мастер-класс – это демонстрация возможностей Radax в деле!
Встречаемся 26 июня по адресу:
г. Казань, проспект Хусаина Ямашева,17, Банкетный зал
Подробности по ссылке
#radax#событие
Radax - в поисках лучшего!
Третий день всероссийского кулинарного чемпионата Chef a la Russe подошел к концу, и это были три дня, которые пролетели как одно мгновение! Яркие эмоции, крутые знакомства, вдохновение и большое количество новых идей — вот что делает это событие таким особенным.
Бренд Radax, как официальный партнер, был в самой гуще событий: поддерживал участников, болел за их успехи и вручал победителям классные подарки.
Мы гордимся тем, что стали частью этого драйвового мероприятия, где собираются лучшие из лучших в мире кулинарии.
#radax#событие
Radax - в поисках лучшего!
Radax на Конгрессе рестораторов ТОП-100
Мы с гордостью представляем наше инновационное оборудование наглавном событии года для профессионалов HoReCa.
Наши специалисты готовы ответить на ваши вопросы и рассказать:
🔹как пароконвектоматы Radax экономят время наприготовлении блюд;
🔹как легко интегрировать оборудование в кухню и начать работать с максимальной отдачей;
🔹почему наши решения уже выбрали ведущие рестораны России и СНГ.
#radax#событие
Ждем вас на стенде Radax, чтобы вместе создавать будущее ресторанного бизнеса!
На прошлой неделе на производственной площадке Radax в г. Волжск состоялось обучающее мероприятие для менеджеров отдела продаж ГРК «Смирновъ».
Участники побывали на производстве, познакомились с продуктовой линейкой оборудования Radax и приняли участие в кулинарном мастер-классе.
Формат мероприятия был выстроен по принципу «учимся через практику»: менеджеры самостоятельно готовили блюда на оборудовании Radax и Rada, что позволило глубже понять его возможности и логику работы.
Такой формат оказался максимально вовлекающим и получил много положительных отзывов.
Мы убеждены, что живой опыт — лучший способ разобраться в продукте, и с удовольствием продолжаем обучать партнёров, делясь экспертизой и опытом.
#radax#мк
Radax - в поисках лучшего!