不求甚解 @Fakeye · Post #425 · 07.02.2021 г., 06:00
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🦉 终于放假了,频道主这两天来千岛湖放松一下。吃了地道的胖头鱼,看了美丽的夕阳。忙了一年的心情终于可以放松了。
🥘 吃:外婆湾
坐落在千岛湖镇上的新安大街,这条街上基本上除了吃鱼头就是吃鱼头的店,这家店是一个朋友告知前往的。
一鱼两吃 🐟:这家店的鱼是千岛湖认证的淳牌有机鱼,应该就是好的意思吧。两个人吃挑了小的(也有 4 斤左右了)。一鱼两吃其实就是从鱼的中间部分一分为二,鱼头一半和鱼尾一般两种烧法。这次鱼头我选了白汤,鱼尾我选了葱油。鱼确实品质不错且新鲜。肉质紧实醇厚,葱油香甜混合干净的鱼肉入味好吃。白汤的鱼头汤十分纯净,越煮汤越浓厚,冬天喝上几碗不要太爽。
千岛野娇娇 🌶️:野娇娇是一种粉类食物的品牌,做出来类似红烧粉皮,软糯 Q 弹。
雪菜小笋 🥬:意外的好吃,笋是网状的,格外新鲜。老板说是野笋,感觉这一道是我离开后会时常想念的菜吧。
外婆菜饼 🍪:韭菜猪肉豆腐馅儿,十元两个,比较清淡。
⛺️住:千岛湖 Y Yegin 森屿酒店
这次主要是自驾从杭州来千岛湖玩两天,来之前和网友们征集住处,看到有推荐这家,查了一下发现蛮有特点。酒店一共就上下楼 16 间客房,一楼的客房都有私享的小院子,室内布置的摆件儿选品也非常有品位,影院、冰箱、咖啡机都十分齐全。全套智能硬件控制窗帘灯光。客房服务也十分周到,晚上还有酒吧提供休闲空间。距离千岛湖核心景区以及镇中心也挺近。感觉是个不错的选择。
⛰️玩:天屿
千岛湖其实玩的项目挺多的,我就说一个最让我印象深刻的吧。我个人是非常反感爬山的,但是蛮喜欢大自然奇观的。天屿这个景点首先可以把车开上去,其次也有大概十到二十分钟的小爬阶段,登上去之后可以将千岛湖几乎所有美景尽收眼底,湖天一色,青波连峦,绿树荡漾,令人心神荡漾。
最要说的还得是夕阳(早晨可能起不来),真的是美的像画。二月份整个月份都不收门票,人也不算多,来呼一吸一下新鲜空气,感受一下自然奇观还真是挺棒的。
📪 快放假了,今年过年你是否回家呢,这个假期你又准备怎么过呢?欢迎在本条推送下留言和大家分享讨论你的假期生活。
不求甚解 @Fakeye · Post #415 · 24.01.2021 г., 06:00
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🦉 最近这两年螺蛳粉真的很火爆,从 李子柒的视频 开始,一直到现在各种柳州厂商带有地理绿标认证的预包装螺蛳粉,可谓是琳琅满目。在这其中,柳州地方政府也做出了 不少的贡献 。
🤹♂️ 我个人也经历了对这种食物从厌恶到喜爱的真香之路,大家有吃过什么好吃的预包装螺蛳粉或者当地有什么好吃的螺蛳粉店么?我先来!
⭐️薯事薯飞·螺蛳粉(学院路店)⭐️
📍 杭州·学院路 74 号(黄龙万科对面)
这个地方如果是晚上来可是要小心一点,因为附近路面在施工,这间店完全被工地隔开了,需要看好地图导航,提前过马路。
🍜豪华版柳州螺蛳粉(¥35)
之前就听说,除了预包装的螺蛳粉,真正好吃的螺蛳粉闻起来其实并不会特别臭。这家螺蛳粉就有这种感觉,刚刚端上来的时候是闻不到臭味的,也不像一般的店面,一进去就闻到臭味。
豪华版包含了油豆腐、煎蛋、鸭掌这三样,除此之外就是本身螺蛳粉的料了。这里有米粉、青菜、酸豆角、酸笋、花生、萝卜干、腐竹、木耳、黄花菜,再加上一点点葱和香菜。
剥去上层的材料之后先露出酸笋才会有一丢丢的臭味,吃起来可真是太棒了。螺蛳粉的精华就是粉要煮得可以咬得断但又有嚼劲,再加上这么多材料的搭配,真是爽极了。哦,对了,店家说了还可以免费加粉。
🥣招牌木薯羹(套餐附赠)
端上来之前我以为是一碗甘蔗糖水,视觉上看真的是很像。但其实是用木薯做的甜品,热乎的。口感上是非常 Q 软香糯,但是明显会吃到木薯筋,这是因为木薯富含膳食纤维。第一次吃,但确实特别。
💬总结:这家店在大众点评榜排名非常高,如果大家也喜欢吃螺蛳粉除了可以网购预包装商品外,还可以打开点评搜一下螺蛳粉看看这个小吃的当地排名,排名靠前的几家店不妨都去试试看。
📮 如果你也喜欢吃这类小吃,可以留言在本条推送下,也可以把当地有特色的小吃或者店铺分享给大家。
不求甚解 @Fakeye · Post #400 · 10.01.2021 г., 06:00
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🦉 冬天除了火锅烤鱼真希望吃点别的,最近发现公司附近有开了一些不错的新店,索性尝尝看。
⭐️铁定鲜乐清湾小海鲜⭐️
📍 杭州·西溪路 588 号美帆广场 2F
地点在珀莱雅大厦旁边的美帆广场,这个广场应该也是珀莱雅的产业,广场刚开,人并不多。停车场管控很严,进场要被盘问很久,估计是附近办公的人很多会停过来吧。广场和店里人都很少,环境不错,值得前往。
🍖卤味拼盘(¥48)
冷盘上得比较快,卤得不错,不会过咸,肉也很新鲜。开了个好头。
🦐乐清湾海虾(¥68)
虾随后就上来了,海虾真的充满了大海的味道。非常新鲜,虾脑也很多红油,这个虾品质确实过关。而且感觉量也挺大的,三个人可以吃很久。
🥣古法鲜桂花黄鱼汤(¥78)
鱼汤清淡鲜美,鱼肉绵软,里面的青菜鲜嫩爽口,忍不住多喝几碗。
🦪牡蛎烧年糕(¥38)
全场最佳的牡蛎炒年糕,牡蛎新鲜无砂无怪味,年糕不硬不蔫儿,还是蛮棒的。
🥬时令蔬菜(¥29)
没啥好说的,吃的就是好新鲜。我的观点一直是,在外面吃饭其实食材选的好,这道菜就已经成功 70% 了,如果懂得珍惜食材的原味,真的是再好不过了。
🦑墨鱼肠(¥42)
现在都流行吃墨鱼肠了,这道感觉一般,没有什么让人惊艳的感觉。
💬总结:店面很大,整体来看服务员的服务意识也很赞。店内音乐声音比较小,好友聚餐也比较适合。最重要的是海鲜餐厅的海鲜选得好,路过可以进来尝尝。
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不求甚解 @Fakeye · Post #392 · 27.12.2020 г., 05:45
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🦉 上次去庆春食堂的时候就注意到这家店也是他们旗下的了。暗下决心后面路过一定进来吃,今天去小鸟咖啡探店发现漫蔬果然就在旁边,没理由不来了吧。
⭐️漫蔬·台北蔬食小馆 VEGGIEBOIL⭐️
📍 杭州·朝晖路 168-11 号(元丰钛合国际大厦一楼)
这是一家素食餐厅,店面不大,在一个写字楼的底商里,进店能够感受到暖气开的很足。在厨房门口拿了餐牌就可以自行点餐了。提供的餐品大致分为烫菜套餐、饭类、面类和甜品饮品。
🥥椰香咖喱饭(¥28)
椰香悠长,咖喱不算凛冽。配合西兰花和南瓜,撒上脆烤椰子片和玉米粒,真的是一道热带田园风十足的简餐。
🍅西西里番茄香草饭(¥22)
中午想吃点开胃清爽的,番茄香草饭命中了我。番茄不似一般店里的那种酸甜,酸味来得更猛烈一些,十分清爽。西兰花和香草碎的混合让整个饭的味道持续了清爽平衡。
🥣海带汤
随餐附赠,这个汤感觉也不简单。褐色汤底中就飘了一片海带,但尝一下就知道这道汤的汤底用萝卜、香菇和党参熬制了相当长的时间。卖相简单内涵却不简单。
💬总结:作为一个纯素餐厅,还是延续了一贯的创意与口味的平衡,还会来吃的!
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不求甚解 @Fakeye · Post #381 · 13.12.2020 г., 07:00
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🦉 这周又来北京出差了,周末得了一天空到处走走。选了一家十分有趣的私房菜。
⭐️蘇飯⭐️
📍 北京·三里屯路 33 号 3.3 大厦 B1 层 1026
在大众点评上寻得这家小店,号称只做几个菜,只有一张桌子,不接受预约只能排号去吃的私房菜。位置就在三里屯太古里往里走的 3.3 大厦,地下一层,在日料和茶饮店里面的一个朴素的小店。
🐷红烧肉(¥68)
用瓮装的切成小块的红烧肉。略微偏甜口儿,可以说是肥而不腻,瘦肉并不算柴,入味且烂糊。肉汁儿配米饭真是一绝。
🦀️赛螃蟹(¥58)
我是第一次吃这个菜式,同行的朋友介绍到蛮多地方有做这道菜的。其实就是炒鸡蛋,和上咸蛋黄,加上姜、醋和香菜,营造了一种螃蟹的吃法和口感。酸甜偏酸的口感,老实说我平常并不爱吃酸(醋),但这道菜的意图明显,我个人还是可以接受并且给个好评。
🥗炒时令杂蔬(¥58)
一盘十分鲜美的田园风味。点菜的时候心想着有了红烧肉和风味明显的赛螃蟹,一定得要个时蔬,就选了她,但其实这道菜确实是加分的。蔬菜种类繁多,有藕、卷心菜、胡萝卜、笋、紫衣甘蓝、豌豆、菜花等不下六样新鲜的蔬菜。烹饪手法简单,凸显的就是时蔬的香甜咸鲜。
🍅西红柿鸡蛋汤(随餐)
坐下点完餐就用杯子上了汤,很家常的味道,能喝出来没有添加味精或者鸡精,就是十分家常的西红柿鸡蛋汤,不够还可以加,随餐附赠不用单独点。
🥬小油菜(随餐)
没有特别点,随餐附赠的一份小青菜。也是十分简单的食材和烹饪手法,吃得就是食材的本味和清爽。
🍚杂粮饭(随餐)
简单的杂粮米饭,米选得不错,颗粒分明香糯可口,不够还可以添。
🥛酸奶(随餐)
同样随餐附赠,酸奶其实比较普通,上面撒上芝麻坚果可谓是点睛之笔。直接让普通的酸奶提高了一个层次,除了简单的酸甜外,咀嚼中溢出的坚果香充满了口腔,可谓是一种简单的高级。
💬总结:店是真的小,去的话要趁早,过了九点老板可能就会不接客人了,来附近逛街如果想吃的话可以趁早来排号再去慢慢逛,快排到老板会给你打电话。此次 2 人同行,最终消费 184 元。
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不求甚解 @Fakeye · Post #374 · 06.12.2020 г., 06:00
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🦉 作为一个在杭州居住的北方人,时常想念东北菜。好吃的东北菜很多都是小店,注定难寻。但最近我找到了一家开在商场里但又具备高性价比的东北菜。
⭐️于掌勺新东北菜(龙湖西溪天街店)⭐️
📍 杭州·龙湖西溪天街 6 楼 03-04 商铺
其实这家店我去吃过三四次,每次都会换着点,基本没有踩坑。
🍄干炸小鲜蘑(¥29)
类似平菇类的山蘑,手撕成长条挂薄粉干炸。炸得确实很干,我比较喜欢吃这种干炸,能吃到食材失去水分后的本味,配得干碟,蘸料后又有新的风味。
🥘压锅酸菜排骨(¥49)
吃东北菜不可缺少的就是酸菜。东北酸菜是用白菜腌制的,酸劲儿特足。这家的酸菜也是很棒的,配上土豆和肋排一锅炖,既满足吃肉的欲望,又能通过酸菜解腻。
🍖哈尔滨酱熏手撕骨(¥49)
酱大骨也是必点的菜式,这里有两种不同的做法,我喜欢吃不挂汤水的酱熏大骨,肉蛮多的,食肉动物的最爱了。
🥖特色烤大花卷(¥26)
面食爱好者也有口福了,这个烤花卷超级大,三四个朋友分是绰绰有余了。趁热吃的话表皮酥脆,内芯儿柔软香甜,挺不错的。
🥗大拌菜(¥23)
说来遗憾的是,来过多次从来没点成功过拉皮,每次都只有大拌菜。不过这个拌菜也确实不错,苦菊、卷心菜、千张、豆芽、菠菜,加了米醋麻油搅拌后开胃十足。
💬总结:其实这里也有锅包肉、小鸡炖蘑菇等传统东北菜,不过谈不上惊艳,但绝对是中上水准了。人均大概 70-80 左右能吃好吃饱。还是比较推荐的。
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不求甚解 @Fakeye · Post #359 · 22.11.2020 г., 07:00
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🦉 入冬了,各位有好好吃早饭么?如果平时太忙(lan)没有时间做早餐,可以提前买些面包然后配合其他饮品来补充能量。今天就和大家介绍几家我个人比较钟爱且经常关顾的面包店。
⭐️Cycle&Cycle⭐️
📍 杭州 · 益乐路 81 号
Cycle&Cycle 在杭州有三家店,我比较喜欢去得是益乐路这家,附近有很多咖啡厅(图 1-4)。
🥖盐面包
香软焦脆的盐面包,有黄油加持所以面包有双重口感。外表朴实,但是口感真的丰富可口,很难让人不爱。
🥯野菜蘑菇毛豆(包)
一个卖相朴实的面包,外皮口感和冰面包有点相似。但口味略有不同,面包表面的毛豆颗粒十分亮眼,是个非常有特色的咸口面包。
🥨碱水结
提供碱水面包的店我都十分爱,碱水结真的是太好吃了。和一般面包不同,碱水结的面团的水很少,面团干。造就了他不一样的口感,色泽深棕,外形似马镫,组织紧密,颇有咀嚼劲。没试过的同学一定要尝试一下。
⭐️富贵面包公司 ⭐️
📍 杭州 · 湖墅北路 57 号
名字特别喜庆的面包店,坐落在运河附近,店主名叫陈富贵,因此得名。这家店我之所以喜欢,倒不如说我喜欢他家所使用的日本鳥越製粉純芯、鳥越製粉夢之力、日清米粉等这几款面粉。(图 10)
🍞生吐司
用鳥越製粉的純芯和夢之力来做生吐司,我觉得真的是惊为天人。每一丝一缕都十分醇香,软中带韧,十分推荐。
🥪米面包
大米粉制作的面包,口味清淡,扎实中不失弹性,大米回味,很有特点。
⭐️ichi nichi⭐️
📍 杭州 · 华星路 205 号
华星路新开的一家日式面包店,有日式面包和蛋糕,店铺装修风格清新,每天晚上也有打折活动(图 5-9)。
🍛 豆乳小糖果
其实就是豆乳盒子,但这家的豆乳盒子算是我吃过豆乳味最为浓郁的盒子了。糕体的戚风也是十分柔软。
🍇青提卷
非常清爽可口的青提葡萄蛋糕。首先青提选得就十分高级,清甜爽口,不酸不涩。动物奶油调得也很好,完全不腻。加之柔软的戚风胚,力荐。
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不求甚解 @Fakeye · Post #357 · 15.11.2020 г., 06:00
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🍲这个冬(shen)天(qiu)就在家吃火锅吧!
天气越来越冷,在寻找美食的路上,不如自己寻购新鲜食材,做顿暖心的火锅吧。图中是我日常火锅的配置,下面简单说说自己在家做火锅的小心得。
🧺关于食材
食材一定要新鲜,你可以到就近的菜市场去购买一些食材。这里之所以推荐菜市场是因为每一类食物都有多家在卖,有竞争和对比。如果住处附近没有大的菜市场,这里推荐可以使用 每日优鲜 、叮咚买菜 、盒马鲜生 这类的生鲜配送服务,可以买到提前处理好的适合火锅的食物。
🥘关于锅具
为了避免铺张浪费,你可以使用你平日做饭的锅具。炉具的话建议使用方便移动的炉具,这样可以方便移动,将火锅转移到电视前或者其他方便欢聚一堂的地方。
如果你使用电磁炉则需要注意配套的锅具是否可以正常使用。我比较喜欢明火灶,所以购买了一款韩国 Dr.HOWS 的瓦斯炉,锅具买了一个相对导热性较好的 雪平锅 。
如果是学校宿舍,一般需要考虑一下用电功率,电商平台上苏泊尔或者小熊这类品牌对这类场景都有不错考量而设计的电火锅,方便小巧又安全。
🧑🍳关于锅底
可能这里是看上去比较劝退的,但也是最简单的。在刚才推荐的生鲜平台或者超市中你都能买到大品牌甚至火锅连锁品牌的火锅底料,常备一些不光是火锅,做菜也是可以用到的。
如果你和我一样希望吃的更健康一点,这里推荐自己做个锅底。根据口味你可以简单的用清水,或者做一个菌菇、麻辣,或是番茄锅底。其实看起来麻烦,实际上还是蛮简单的,重要的点其实就是需要根据你锅底的基调添加尽可能简单的食材,并能够提升汤色的底味。一般使用 下厨房 就可以搜到有心人为你提供的锅底烹饪方法了。
不求甚解 @Fakeye · Post #348 · 08.11.2020 г., 06:00
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🦉 说到烤肉,在北方喜欢撸串,来到南方总是没有撸串的感觉直到吃到了最近兴起来的这家水浒烤肉。
⭐️袁家水泊·水浒烤肉(三墩汇禾领府店)⭐️
📍 杭州·清池街汇禾领府 6 号楼底商 10-4 号
这是一个主张大口吃肉,大碗喝酒的烤肉店。水浒主题特色,并且肉都是按斤来上,每串肉都十分大块。
🍖李逵五花肉(¥78/斤)
每串两块五花肉,肥瘦相间。其实吃五花肉更多的人应该是喜欢在吃到熟肉的同时更多感受肥肉和肥油的感觉吧。这个五花肉腌制的恰到好处,多烤一会儿把肥油逼出来,十分香甜。
🥩武松牛肉(¥98/斤)
我最爱这个牛肉,一串有两大块牛肉,切得很好。牛肉腌制的味道并不浓,肉质很嫩,稍烤一会儿就可以吃。大快朵颐的同时还能享受到十足的纤维感。
🥓鲁智深猪皮(¥5/串)
猪皮也是一串两个,烤制的时候就能听到悦耳的滋滋声。每一口咬下去都是满满的胶原蛋白与肥油,真的是满足感爆棚了。
🐟 阮小五秋刀鱼(¥10/条)
非常便宜的秋刀鱼,商家直接给切成两段并且腹部改刀。这样烤制的时间大大缩短,且肉质新鲜。
🌭秘制灌肉肠(¥10/串)
我蛮喜欢这家的灌肉肠。首先是你能感觉到这里面的淀粉含量不高,还是以肉居多,其次是口味腌制拿捏的恰到好处,不是一味的咸鲜,还略带一点甜口,回味和风味感浓郁。
💬总结:最近杭州开了很多类似水浒主题的烤肉餐厅,大概的形式都差不多,除了价格实惠外,串肉的方式也十分豪迈。如果你想一解馋虫,我还是蛮推荐的,一般两个人 200 块钱就能吃撑。
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不求甚解 @Fakeye · Post #336 · 01.11.2020 г., 06:00
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🦉 终于有空打卡一家心仪已久的创意菜餐厅了,今天的餐厅主打素食,看看素食能玩出什么花来吧。
⭐️庆春食堂⭐️
📍 杭州·庆春东路 66 号
一家评分非常高的创意融合菜,平常到了饭点排队等位是一定的,不过场地够大,翻台速度尚可接受。
🍛黑松露炒饭(¥56)
榜首的一道菜,试了一下确实有这个水准。首先米就至少有两种混合在一起,而且选品确实够高,有非常丰富的口感。搭配黑松露和菜椒味道浓郁但是不浓重,菜椒的解腻感很到位,佐味优秀。
🥟生煎包(¥32)
一份有五个,大小大概比一般小笼包稍微大一丢丢。面发的不错,但是馅料对于我这个北方人而言真的是难以享受。总体来说是一道我认为算是失败的面点,馅料是香菇加牛油果,包底是铺了一层芝麻然后煎出来的,煎的很香。所以这个香气直接盖过了馅料的寡淡。馅料没有油气和酱气实在不满意。
🥘泰式冬阴功(¥38)
原本就很香吃冬阴功,恰好这里有就点来尝尝,结果非常惊喜。作伪一道十分开胃的汤品,它配料又十分丰富,魔芋结、豆腐、蟹味菇等等,又没有一般店冬阴功那股浓重的奶味儿,取而代之的是十分有层次的开胃感,真的棒。
🍳橄榄油煎三种菇(¥38)
真的难以想象的一道好菜。原料是十分新鲜的三种菇,配合简单的烹饪手法,就连菜名都是这样简单。鲜香四溢,菌菇的汁水保留的很好,香料用得简约到位,提鲜十足,神来之笔。
🥙桂花荔浦芋头(¥6)
我是一个不爱吃芋头的人,不管是美名天下的荔浦芋头还是家喻户晓的芋艿。但是这道菜让我改观了一下,首先从价格就知道这是一道偏甜品的小菜,荔浦芋头蒸后切成小块撒上桂花酱,就是这么简单。口感绵软细长,最重要的是桂花酱香但并不甜,非常适合不爱甜的人来吃。
🥑紫苏牛油果(¥32)
真的是一整颗牛油果,去核,已经改好刀。你唯一需要做的就是将酱料、牛油果和紫苏一起拌匀。这没什么好说的牛油果的醇厚,紫苏的香气就是牛油果和紫苏簇拥们的狂欢。
💬总结:我其实是一个比较离不开肉的人,但是这顿餐直到吃完也没怎么让我意识到我其实并没有吃肉,非常充实。最后两个人结账 202 元。
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不求甚解 @Fakeye · Post #325 · 25.10.2020 г., 06:00
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🦉 程序员节刚刚过去,索性介绍一家名字有点擦边的西餐厅。
⭐️C+ 自由餐厅⭐️
📍 杭州·西溪谷国际商务中心弘德路 288 号
虽然叫名字中有 C+ 会让人联想,但其实一点其中的寓意都没有。这是一家出品和服务都不错的融合西餐厅。
🍞餐前面包
赠送的餐前面包有两种,全麦和紫薯。并附赠了油醋汁,可以提升一下味蕾的体验。
🥑红金枪鱼牛油果沙拉(¥56)
其实这个沙拉上来不说是红金枪鱼我差点就以为是牛肉了,红金枪鱼粘了芝麻,配合了牛油果、圣女果、甘蓝叶和藜麦,十分健康。
🥘红葡萄酒慢炖小牛膝(¥108)
全场最佳,牛膝炖得十分入味,除了入味外还十分酥烂可口,红酒番茄汤底十分酸甜咸鲜。
🦑脆烤墨鱼肠(¥59)
其实能吃到墨鱼肠的地方很多,这里的墨鱼肠是烤制过的,口感是脆香的,略有不同,但算不上惊艳。
🥬裙边娃娃菜(¥42)
这道菜可是让我涨了知识,所谓裙边,就是甲鱼是背甲上边边缘很软的一周软肉,珍贵且营养价值高。所以这道菜最值钱的不是娃娃菜,是裙边。菜品整体偏清淡,裙边的口感略似鱼皮,没有其他腥味。可以尝尝。
🍕黑松露菌菇披萨(¥82)
我比较喜欢吃薄底披萨,这款披萨就是如此。黑松露菌菇应该是店家的拿手浇头,芝士并不是特别多,但是可以拉丝。可能是考虑到了薄底适当削减了量吧。整体口感醇厚浓郁,回味悠长。
🐔香麻鸡翅(¥39)
卖相全是花椒和辣椒,你压根都看不出来是什么。下面是鸡翅,鸡翅一丁点辣味都没有,是偏甜口的略带麻味的,感觉这道菜就是噱头偏大,实在看不出来是西餐。
🥩煎安格斯肉眼牛排(¥218)
点的时候没有问几分熟,上来的是七分熟,但还是很嫩,水分也够。算得上是平均水平之上了。
💬总结:这家餐厅可能不太显眼所以人并不多,但是出品和服务都是不错的,希望可以长久开下去吧。本次是 5 人小聚点了上面这些菜品,结账的话大概 735 元。
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不求甚解 @Fakeye · Post #317 · 18.10.2020 г., 06:00
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🦉 今天介绍一家杭州小有名气的老餐馆。
⭐️彩娥饭店⭐️
📍 杭州·留下镇留和路屏峰社区 398 号
彩娥饭店虽说是很多自媒体必吃榜单的常客,但是它的地理位置并没有任何优势,而且店铺装修和服务态度都十分一般。即使这样在大众点评上也有 4.6 的高分,可见这家以口味著称的饭店是真心好吃。
店铺现在也配了二维码点餐,但是老客一般还都是去明档点菜,因为有很多时令海鲜和青菜在明档才能看得到。再一个需要强调,彩娥的菜量很大,一定要注意不要点多浪费。
🐔白切鸡
必点,彩娥饭店的白切鸡号称杭州第一。吃过之后相信你也真的很难找的到能一较高下的白切鸡了,鸡肉特别肥美,肉感很足,不会像一般的鸡有很多骨头但是肉很少。配上特调的酱汁,每一口都是鲜美的满足。
🍲杭三鲜
保留菜品,白菜的纯粹、带籽的河虾、鲜美的鹌鹑蛋、厚实的猪皮、脆爽的木耳,一道鲜美好味的老底子杭帮汤菜就这样朴实无华的上桌了。吃一口就知道食材有多新鲜了,汤头很鲜,不用做多余的处理也能有十足的鲜美。
🐟鱼头豆腐汤
这道风评很好的招牌菜,建议大家都尝尝,大到用盆来装。鱼头十分新鲜,内脂豆腐也配了很多。汤里的香菜和胡椒粉真的是完美比例,充分让汤头的鲜甜、鱼肉的新鲜软面与豆腐的入口即化产生十足的反应。
🥬各类青菜
彩娥的青菜几乎没有坑,随便点,既新鲜又美味。
💬提示:彩娥每天基本上在饭店都是座无虚席,所以如果要去尽可能避开高峰期。
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