Post #2471

Учёные из Монэшского университета в Австралии провели исследование и выяснили, что употребление достаточного количества пищевых волокон способно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, включая гипертонию и инсульт, до 20%. Когда волокна достигают толстой кишки, они расщепляются кишечными бактериями с образованием короткоцепочечных жирных кислот. И они, связываясь с рецепторами в организме, оказывают кардиопротекторный эффект, главным образом за счёт снижения артериального давления. Пищевые волокна — это неперевариваемые компоненты растительной пищи, которые проходят через желудочно-кишечный тракт, питая полезные кишечные бактерии и способствуя нормальной работе пищеварения. Они содержатся во фруктах, овощах, бобовых, цельных злаках, орехах и семенах. Взрослым людям рекомендуется употреблять от 25 до 35 грамм пищевых волокон в день. Мужчинам, как правило, нужно чуть больше — около 35 грамм, а женщинам — примерно 25 грамм. #новости@eda_show