Post #3399

Учёные из Федерального университета Висозы пришли к выводу, что продукты из семян чиа — в частности мука и масло — могут частично смягчать неблагоприятное влияние рациона с избытком жиров и сахара на состояние мозга. В новой работе исследователи показали, что добавление чиа в рацион животных улучшало чувствительность мозга к гормонам насыщения и снижало активность молекулярных механизмов, связанных с воспалением. Замена части жиров на масло чиа усиливала работу генов, отвечающих за подавление аппетита, а мука из семян дополнительно активировала антиоксидантную защиту клеток мозга. При этом масса тела животных не уменьшилась, что, по мнению авторов, может быть связано с чрезмерной калорийностью рациона. #новости@eda_show 🥦Живая еда теперь в MAX