Post #3541

5 рецептов для постного ужина Постный ужин часто ассоциируется с чем-то скучным и «пустым» — овощи без вкуса и чувство голода через час. Но с точки зрения нутрициологии пост может быть полноценным и сбалансированным, если в тарелке есть белок, сложные углеводы, полезные жиры и клетчатка. Делимся пятью простыми идеями постного ужина, которые поддержат энергию и не перегрузят пищеварение 🍲 🥗Тёплый салат с нутом и овощами Отварной нут обжарить с паприкой и чесноком, добавить запечённые овощи (тыква, брокколи, перец), немного оливкового масла и лимонный сок. Это хороший источник растительного белка и клетчатки. 🍄‍🟫Гречка с грибами и зеленью Отварить гречку, отдельно обжарить шампиньоны с луком, соединить и добавить свежую зелень. Блюдо даёт длительное насыщение и поддерживает уровень энергии вечером. 🫕Чечевичный суп-пюре Красную чечевицу отварить с морковью, луком и специями, пробить блендером. Добавить ложку растительного масла. Лёгкий, тёплый и хорошо усваиваемый ужин. 🍛Овощное рагу с тофу Потушить кабачок, морковь и томаты, добавить кубики тофу и немного соевого соуса. Тофу компенсирует нехватку белка, а овощи улучшают работу кишечника. 🥔Запечённый картофель с хумусом Картофель запечь в кожуре, подавать с домашним или готовым хумусом и салатом из свежих овощей. Сочетание сложных углеводов и жиров помогает избежать вечерних срывов. Постный ужин может быть вкусным, сытным и полезным. Главное — не бояться бобовых, цельных круп и растительных жиров. Сбалансированная тарелка даже в пост поддерживает микрофлору кишечника, уровень энергии и общее самочувствие. #польза@eda_show 🥦Живая еда теперь в MAX