Post #3584

Кивиберри (Actinidia arguta) — это мини-версия киви, которую несмотря на древнее происхождение, долгое время ценили не за плоды, а за декоративные лианы и цветы. Лишь в последние десятилетия плод начали активно изучать и выводить на рынок как самостоятельную культуру. Интерес к кивиберри связан с его питательной ценностью: исследования показывают, что он богат антиоксидантами, флавоноидами и витамином C, причём значительная часть этих веществ содержится в кожуре. Учёные также изучают его потенциальные противовоспалительные и защитные свойства для организма. Благодаря этому фрукт рассматривают не только как продукт питания, но и как источник биологически активных соединений для медицины. #новости@eda_show 🥦Живая еда теперь в MAX