Post #1140

Представьте себе хрустящее тесто и нежный слегка карамелизированный крем… А теперь добавьте к этому 400-летнюю историю и монашеский орден! Паштель де Ната - это жемчужина португальской кухни, которая покорила весь мир своей простотой и изысканностью. История этого десерта началась в монастыре Жеронимуш в Лиссабоне в XVI веке. Монахи-иезуиты искали способ использовать яичные желтки (белки шли на отбеливание церковных воротников). Так родилась гениальная идея – создавать восхитительные пирожные с заварным кремом! Паштель де Ната – это не просто десерт, это символ португальской культуры, история о том, как простая кулинарная хитрость превратилась в национальное достояние. Классический десерт готовится из песочного теста, а мы создали свою интерпретацию - из слоеного теста. Обязательно попробуйте в Белотурке на Молодогвардейской, 153!❤️‍🔥