Минсельхоз Калининградской области

🐟⚡️В шпротах завода «За Родину» не нашли бактерий ботулизма. ❗️Калининградский производитель подтвердил высокое качество своей продукции в ходе масштабной проверки Роспотребнадзора. «Микробиологические исследований консервов «Шпроты в масле» в стеклянной банке проводили специализированные лаборатории Роспотребнадзора в Подмосковье и Калининградской области. По их итогам мы получили официальные протоколы. В них говорится, что специалисты не выявили в шпротах, что были произведены в сентябре 2024 года, бактерии Clostridium botulinum. Консервы безопасны полностью, отвечают всем стандартам качества и техническим регламентам, а в нашем случае - госту 280-2021», - сообщил председатель совета директоров ГК Сергей Лютаревич. 💡В комментарии «Интерфаксу» он отметил, что в шпротах в растительном масле бактерии Clostridium botulinum «быть не может в принципе: токсин погибает при температуре 120 °C и времени стерилизации 30 минут». На производстве консервы проходят обработку в течение 60 минут при t° 120 °C.

🔬🐄Селекция и генетика – залог успеха развития отечественного животноводства. 🔎 И специалисты «Центра по управлению племенным животноводством» Калининградской области знают об этом не понаслышке. В год они проводят осеменение более 1000 голов крупного рогатого скота в хозяйствах региона. В их хранилищах есть база из 30 тысяч доз спермы быков-производителей, первые из которых были взяты еще в 80-х годах прошлого века. 🎬 Подробнее о деятельности Государственной племенной службы мы рассказали в этом ролике.👆 💡Государственная Племслужба сегодня оказывает практическую и консультационную помощь животноводам региона. В том числе: ✅ Формирование свидетельств на реализацию племенных животных в программе «СЕЛЭКС. Цифровой регион». ✅ Оценка племенных и продуктивных качеств животных. ✅ Оказание зоотехнических услуг (включая исследования аппаратом УЗИ). ✅ Искусственное осеменение. ✅ Контрольное доение крупного и мелкого рогатого скота. ✅ Бонитировка КРС, коз и овец.

☝️✨ Еще один полезный праздничный пост 🎉🛒 Расскажем о новинках от местных производителей. Это всегда оригинальные вкусы и часто уникальные рецептуры. Смотрим: ✅ в МК «Залесье» изготовили вареную колбасу «Итальянская мортаделла» с приправой из черного перца и фисташки. Она производится по оригинальной итальянской рецептуре и запекается в печи до 8 часов, благодаря чему имеет особенно нежный вкус. ✅ сыроварня «Шаакендорф» составила конкуренцию итальянскому пармезану. Их знаковый продукт – сыр «Лиска» обладает ярко выраженным вкусом с ореховыми нотками и фруктовым послевкусием. ✅ Кондитерская фабрика «Богородская» приготовила фруктовые десерты «МАЖЬ и ЕШЬ». Отлично подойдут к завтраку и в качестве разнообразной выпечки. ✅ новинка от «ДолговГрупп» - фермерские сосиски. Отличаются насыщенным мясным вкусом без излишней остроты и плотной, упругой текстурой. ✅ в «Залесском фермере» появился творожный сырок с новым вкусом - солёной карамелью. Продукт имеет особую кремовую текстуру и лёгкую солоноватость.

🎄🎁 Новый год всегда должен начинаться с позитивных новостей. Вот, например, победитель всероссийской премии Russian Traveler Awards в номинации «Агротуризм» - семейная 🧀 сыроварня "Шаакендорф" - за счёт гранта Минсельхоза РФ расширила свое производство. 🧇🥨Теперь здесь появилась ещё и новая пекарня, где готовят вкусный 🐟рыбный пирог по семейному рецепту. Смотрим. 👆

📆📌Внимание! Изменился график работы фермерской ярмарки. 🎁🛒Рождественская фермерская ярмарка на стадионе «Балтика» на новогодних каникулах продолжит свою работу со 2 по 8 января. ⏰Время осталось прежним – с 14 до 18 часов, стритфуд рядом с катком также будет открыт до 22:00.

❗️🤝Дорогие коллеги, партнеры и друзья! 🎁🎄 Примите самые искренние поздравления с наступающим 2025 годом и Рождеством Христовым! 💯 Остается позади непростой, насыщенный событиями год. Все мы трудились на совесть, чтобы качественно и в срок выполнить поставленные задачи. И добились хороших показателей: 🌾 аграрии собрали 727 тыс. тонн зерна при средней урожайности более 57,4 центнеров с гектара, 228 тыс. тонн рапса и сои, 90 тыс. тонн картофеля и 32 тыс. тонн овощей; 🧂 произвели 206 тыс. тонн молока и 🍗 115 тыс. тонн мяса в живом весе, 🥚 240 млн яиц, 🚚 отправили на экспорт порядка 2,5 млн тонн агропродукции. ❤️ Благодарим каждого из Вас за профессионализм, ответственность и весомый вклад в дело обеспечения продовольственной безопасности региона. 🎉Пусть новый год станет годом новых возможностей и достижений! Искренне желаем Вам благополучия и стабильности, неиссякаемой энергии и безграничного везения! Доброго здоровья Вам и Вашим близким! Министерство сельского хозяйства Калининградской области

📽 Сняли для вас небольшое видео с открытия новой фермерской ярмарки на стадионе «Балтика».📍 ⏰ Работать она будет все новогодние каникулы, вплоть до 8 января (с 13 до 18 часов, стритфуд - до 22:00). 🛒🎁 Здесь вы сможете купить по цене от производителя свежие овощи, фрукты, крафтовые сыры и разнообразные сладости для детей. 👍💯 Приходите всей семьей и поддержите наших калининградских производителей!

🥳🎄Ура! Фермерская рождественская ярмарка на «Балтике» открыта! 🪅📍Сегодня днем в центре Калининграда появилось новое развлекательное пространство для жителей и гостей города – на стадионе «Балтика» теперь можно не только весело покататься на коньках, выпить ароматного глинтвейна, но и купить натуральные фермерский продукты по цене от производителя. 🧀🥨Крафтовые сыры на любой вкус, свежие яблоки, картошка и морковь, нежные паштеты, оригинальный шоколад и конфеты ручной работы – все это и многое другое создали калининградские фермеры для вас. 👍Здесь каждый сможет найти развлечение по душе, зарядиться позитивом и почувствовать дух Рождества и Нового года. ⏰Новая ярмарка будет работать все каникулы, вплоть до 8 января с 13 до 18 часов, стритфуд - до 22:00. Приглашаем всех за подарками и хорошим настроением!🎁🛒

Предпраздничный пост (полезный)☝️ 🎉🎄Скоро Новый год – пришло время вкусных покупок! 🤝 И кто, как не Минсельхоз Калининградской области, расскажет вам про новую продукцию нашей пищевой промышленности. Она проверенная, вкусная и разнообразная. 🛒🆕 Поехали: ✅ Новинка от «ДолговГрупп» - балыковая колбаса, изготовленная из цельных кусочков филейной части свинины. Отличается нежным мясным вкусом с легкими нотками специй. Еще одна премьера от молочной фабрики «Нежинская» - творожная масса с шоколадом и печеньем. ✅ Сыровяленная колбаса «Говяжья с черносливом» от МК «Залесье». Этот оригинальный деликатес станет превосходным украшением новогоднего стола. ✅ Новинка от «Залесского фермера» – мягкий сыр. Это особый продукт для тех, кто следит за оптимальным содержанием жиров и белков. Появились и йогурты с новым вкусом: малины-мяты и граната-апельсина. ✅ Новый сыр «Монтазио» из ароматного фермерского молока по классической итальянской технологии представили технологи «Мастер сыр». Его подают с фруктами и орехами.

Делимся хорошей новостью к Новому году🎁🎄 🆕🥨 Совсем скоро для калининградцев на стадионе «Балтика» будет развернута новая рождественская фермерская ярмарка! Организовано мероприятие при поддержке Правительства региона, дирекции стадиона «Балтика» и местных сельхозтоваропроизводителей. 📅Когда стартуем? 29 декабря в 13:00 на территории стадиона «Балтика» в Калининграде (рядом с ледовым катком). 🛒Что будет? Фермеры со всей области привезут на продажу свои овощи, разнообразную молочную и мясную продукцию, кондитерские изделия и сладости. 🥯🥤 Помимо самой рождественской ярмарки, можно будет посетить и зону стритфуда, а также весело провести время с семьей на новом ⛸ ледовом катке. ⏰Режим работы ярмарки - ежедневно с 29.12 по 8.01: ✅29-30 декабря – 13:00-18:00 (фермеры), до 22:00 (стритфуд); ✅ 31 декабря – 12:00-17:00 (фермеры), до 22:00 (стритфуд); ✅1 января – 14:00-18:00 (фермеры), до 22:00 (стритфуд); ✅2-8 января – 13:00-18:00, до 22:00 (стритфуд). 📣Ждем вас всей семьей на «Балтике»!