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食用超加工食品或有害健康 根據一項最新研究結果，攝取超加工食品（如含糖飲料、薯片和包裝餅乾）可能與多種不良健康結局相關。研究顯示，每天額外攝取 100 克超加工食品，將提高罹患高血壓、心血管事件、癌症、消化系統疾病、死亡等風險。研究人員指出，常見的超加工食品包括工業生產的麵包、含糖飲料、薯片、巧克力糖果、糖果、包裝餅乾等。研究發現，食用超加工食品與高血壓、心血管事件、癌症、消化系統疾病以及全因死亡風險相關。每日每增加 100 克超加工食品的攝取，高血壓風險上升 14.5%、心血管事件風險上升 5.9%、癌症風險上升 1.2%、消化系統疾病風險上升 19.5%、全因死亡風險上升 2.6%。研究人員還觀察到肥胖/超重、代謝症候群/糖尿病、憂鬱/焦慮等風險的升高。中山大學的劉曉（Xiao Liu）表示，越來越多證據顯示，攝取全食、簡單原料和符合在地文化的健康飲食（如地中海飲食或 DASH 飲食）有益健康。