Post #163

Меню проекта «Вернисаж Ханами» LIME x SAMPLE было придумано под влиянием двух доминирующих линий: серии картин «Система Координат» Владимира Чернышева и японское умение представить вкус продукта в его чистом виде. Для проекта совместно с фермой Magnolia мы вырастили 250 органических цветов Cosmes Cupcakes, которые подавались вместе с сашими из рыбы-попугая. блюда слева направо: 1/шелковый тофу с васаби, чипсами 2/рыба-попугай / лече де тигре / цветы 3/гребешок / трюфель / редис 4/мармелад из черного лайма 5/хлеб / козий сыр / ежевика