Post #298

Applied Ingredients объединяет гастрономию и искусство в проектах разного масштаба — от камерных ужинов до перформативных программ и исследований вкуса в контексте культуры. Вот, чем мы занимаемся: (A) Создаем концептуальные и событийные гастрономические мероприятия для брендов и компаний. (B) Разрабатываем меню для новых и действующих ресторанов. (C) Организуем специальные ужины и камерные события. (D) Проводим гастрономические программы в коллаборации с художниками, шефами, дизайнерами и писателями. Исследуем локальные пищевые культуры, выпускаем публикации и видеоэссе. (E) Создаем независимые арт-проекты, где еда становится центральным элементом. Мы открыты к сотрудничеству и новым контекстам — [email protected].