Post #402

В июле команда Applied Ingredients провела событие «Скатерть-самобранка». Гастрономическая концепция проекта отталкивалась от архетипических фольклорных образов русских народных сказок: трёх царств, скатерти-самобранки, берёзы, Кощеева царства и кос Василисы Микулишны. Скатерть-самобранка в инсталляции была представлена как артефакт: взмывающая ткань, декорированная копиями иллюстраций к сказкам советской художницы Татьяны Мавриной. Меню инсталляции: (A) Чёрное масло, ремесленный хлеб, селёдка, черемша (B) Голубика, ежевика, вишня, красная и белая смородина (C) Сезонные фрукты и ягоды: вишня, клубника, абрикос, персик, яблоко, груша (D) Желе из берёзового сока Скатерть-самобранка предстала как символ мифопоэтической традиции, отражающий бесконечное гостеприимство, изобилие, ритуал дара и культурную память. «Скатерть-самобранка», 12 июля 2025