Post #238

Полезные рецепты Один из самых полезных овощей это цветная капуста. Она содержит большое количество веществ, обладающих противовоспалительными, антиканцерогенными свойствами, защищает от заболеваний сердечно-сосудистой системы, улучшает работу мозга. Но вот вопрос вкуса 🤢.Раньше я ее просто ненавидела. Даже посыпанная сыром она вызывала скорее отвращение. Если любовь с брокколи случилась быстро и всерьез, то путь к цветной капусте лежал через рестораны. Случайно попробовала ее в таком виде и теперь очень часто делю ее так дома. Этот способ приготовления превращает ее просто в деликатес. Готовим 1 Берем целый вилок, и окунаем его в кипящую подсоленную воду и варим минут 5 2 Вытаскиваем , даем воде стечь 3 Пока вода стекает в чашке смешиваем :оливковое масло 1/5стакана, давленный чеснок 3 зубчика, карри чайн ложку, соль 1/2 чайн ложки , перец, орегано чуть-чуть.Все вилочкой взбиваем. 5 Поливаем этой смесью наш приваренный вилок и ставим его в разогретую духовку (иногда я режу на половинки ) на 180-200 градусов минут на 10 (лучше проверять готовность вилочкой, бывают сорта мягкие, бывают тверже). Режем перед подачей на отдельные кусочки . Либо, можно подать на стол «головой» и каждый отрежет сам. Может быть и самостоятельным блюдом и сказочным гарниром. Приятного аппетита 😋