Find similar content

Шоколадница в индустрии готовой еды – это: • более 50 готовых блюд • 5 000 м2 производственных площадей собственной фабрики-кухни • ежедневные поставки по Москве и МО • команда экспертов с опытом создания СТМ • обжарка кофейного зерна Пообщаться с представителями компании можно на стенде 81B70. А послушать выступления Юлии Титовой и Ильи Горбунова – 25 марта в конференц-зале GOTOVO, 81B10 #Gotovo

В программе второго дня выставки #GOTOVO 3 сессии | более 20 топовых экспертов | более 450 лидеров рынка готовой еды Что вас ждет? ✔Самые передовые решения по автоматизации производства готовой еды ✔Новые технологические и ингредиентные решения для изготовления готовой еды ✔Нетворкинг с топ-менеджерами ключевых компаний индустрии ✔Обзор мировых трендов и российский опыт использования технологий в производстве готовой еды 📍 Ждем гостей на стенде КБ «Технология» в зале 2 «Вавилов» на стенде 2С95!

⚡️ Сегодня 24 марта начала свою работу выставка оборудования для производства готовой еды #GOTOVO, на которой КБ «Технология» демонстрирует свои новые разработки. 🔹 На стенде представлены жарочный комплекс ЖК-1000, котлетный аппарат КМ-3000 и совершенно новая разработка: экструзионный автомат РЕОН-ЭВО. 🍽️ Направление готовой еды выросло в самостоятельную выставку, которая посвящена этому перспективному и быстрорастущему сегменту. Экспонируемое надежное пищевое оборудование от российского производителя - это ответ на запрос производителей готовой еды. 🔖 Ждем посетителей выставки на нашем стенде 2C95, зал Вавилов!

⚡️ 24-27 марта в Москве в «Тимирязев Центр» КБ «Технология» примет участие в уникальной выставке оборудования, ингредиентов и полуфабрикатов для производства готовой еды #GOTOVO. ⚙️ На стенде будет представлен жарочный комплекс ЖК-1000, котлетный аппарат КМ-3000 и новинка - многофункциональный автомат Реон-ЭВО для изготовления сырников с начинкой, котлет по-киевски, зраз, бууз, моти и других полуфабрикатов. В едином выставочном пространстве будут представлены более 250 компаний из 10 стран. В рамках деловой программы запланировано 37 мероприятий. 🔖 Будем рады встрече и ждем вас в зале 2 «Вавилов» на стенде 2С95! #gotovo

Холдинг «Коломенский» — крупнейший по выручке производитель хлеба в России — приобрёл петербургское предприятие готовых блюд «Продмастер» 🍽️ 📌 Компания выпускает кулинарию по ~1 500 рецептурам для ведущих федеральных ритейлеров, включая «Перекресток» и «ВкусВилл», а также осуществляла поставку готовой еды для ПМЭФ. ❗Сделка включает производственный комплекс площадью 6 000 кв. м в Санкт-Петербурге и весь ассортимент готовых блюд. Производство готовой еды становится для «Коломенского» отдельным самостоятельным направлением развития, подчеркнул владелец холдинга Алексей Тулупов в комментарии для РБК. Сумма сделки не раскрывается, однако аналитики оценивают актив в диапазоне 1,8–2 млрд рублей 💼 Источник: rbc.ru #GOTOVO#новости_отрасли

🍞 БКХ «Коломенский» выходит на рынок готовой еды! 🍲 Один из крупнейший производитель хлеба в России зарегистрировал новые компании — ООО «Продинвест» (производство готовых блюд) и ООО «Бутербродика» (работа ресторанов и доставка еды). Это первые шаги в новом проекте по выпуску и дистрибуции готовой еды. 🔆 Новые игроки на рынке готовой еды могут сделать ставку на разные аудитории: готовая еда популярна и у молодежи, придерживающейся здорового образа жизни, и у одиноких пожилых людей, говорит исполнительный директор ассоциации «Русбренд» Алексей Поповичев. Источник: shoppers.media #GOTOVO#новости_отрасли

✅ Завершился третий день выставки #GOTOVO, а мы продолжаем знакомить посетителей с новинками оборудования для производства полуфабрикатов и готовой еды! На стенде КБ «Технология»: 🔹 жарочный комплекс ЖК-1000 для изготовления и жарки оладий, сырников, котлет 🔹 котлетный аппарат КМ-3000 для производства котлет и сырников различной формы, который составляет единую производственную линию вместе с аппаратами для нанесения льезона и панировки 🔹 многофункциональный экструзионный автомат РЕОН-ЭВО для изготовления сырников с начинкой, котлет по-киевски, бууз, поз, моти и других продуктов. 📍 Успевайте посетить стенд КБ «Технология» 2С95 в зале «Вавилов»! #производствоготовойеды

✅ Второй день #Gotovo завершили продуктивно. Специалисты КБ «Технология» консультировали гостей стенда, отвечали на вопросы о производстве полуфабрикатов, помогая в выборе наиболее оптимального пищевого оборудования, а также демонстрировали и угощали блинами, произведенными на блинном аппарате БЛК-2000. Это ролл из тонкого блина толщиной всего 1 мм с соотношением теста и начинки 60/40. 📍 Ждем Вас завтра на стенде КБ «Технология» 2С95 в зале «Вавилов»! #производствоготовойеды

Не забываем про Gotovo! В рамках выставок Modern Bakery | Confex | Gotovo 2025 пройдет конференция Gotovo 🥗 📅 25 марта 2025, 11:00-17:30 📍 Павильон 8 11:00-13:00 Тренды рынка готовой еды 13:15-15:15 Проектирование производства готовой еды. Современная фабрика-кухня 15:30-17:30 Маркетинг и упаковка готовой еды Подробная программа и регистрация: https://gotovo-expo.ru/gotovo_conference #Gotovo#программа

21 марта состоялась первая конференция GOTOVO, мероприятие в рамках нового направления для производителей готовой еды и полуфабрикатов. На конференции встретились лидеры рынка для обсуждения перспектив развития отрасли: АШАН, Зельгрос, ГК «Красный Яр», Кухня на районе, Лента, Нефтьмагистраль, ГК «Шоколадница», Яндекс Лавка, Ozon, «Х5 Еда» и др. 🙌 ✅18 спикеров ✅300 производителей готовой еды и полуфабрикатов «По итогам 2023 года продажи готовой еды в России выросли на 11% и достигли ₽3,8 трлн. Рынок обладает огромными перспективами: его емкость более чем в 3 раза превышает текущие объемы. Несмотря на то, что российский потребитель планомерно отказывается от готовки в пользу ресторанной еды или кулинарии, последние в структуре трат россиян на еду занимают не более 15%, тогда как в перспективе могут достигать 50–55%. При этом рынок готовой еды отнюдь не однородный, он многокомпонентный. И его отдельные сегменты демонстрируют разную степень зрелости и разную динамику развития», — сообщила Инга Микаелян, руководитель аналитической группы «РБК Исследования рынков» Узнать подробнее о рынке готовой еды можно из презентации «РБК Исследования рынков»: https://t.me/rbc_horeca/15 #gotovo#готово

О последних трендах готовой еды узнаем на 1-й конференции для производителей готовой еды и полуфабрикатов – GOTOVO 🙌 21 марта обсудим актуальные темы: ✅«Российский рынок доставки и кулинарии» Инга Микаелян, руководитель аналитической группы РБК Исследования рынков ✅«Как меняется рынок готовой еды? Взгляд изнутри» Сергей Королёв, основатель сервиса доставки здорового питания justfood ✅«CDT или как понять, что вы делаете все правильно» Мария Дмитриева, руководитель направления готовой еды в Яндекс Лавке ✅«Формирование ассортимента и разработка меню сервиса доставки готовой еды. Опыт Кухни на районе» Михаил Парашкин, руководитель продукта готовой еды Кухни на районе, и Максим Кузнецов, бренд-шеф Кухни на районе ✅«Как открыться в пандемию и развиваться из кризиса в кризис» Денис Михайлик, основатель компании и бренда Михайлик kitchen ✅«Партнерство как ключевая точка развития рынка готовой еды» Борис Мешков, директор по развитию бизнеса в готовой еде Блока «Х5 Еда» Регистрация на мероприятие по ссылке🔝 #gotovo#modernbakerymoscow#confex

"Нам желали краха, нам желали сгореть...": путь преодоления санитарного кризиса от Ильи и Валентины Ефремовых 🥐 В студии Modern Bakery | Confex – Илья и Валентина Ефремовы, основатели кофейни-пекарни Просвет (г. Череповец) и кофейни Фламинго (г. Вологда), спикеры паблик-тока «Бизнес пекарен и кондитерских» на выставке. В интервью обсудили острые вопросы пищевой безопасности в HoReCa. Гости «Просвета» заболели сальмонеллезом; почему это произошло и как с санитарным кризисом справились Илья и Валентина - узнаете из нового материала. Полное интервью по ссылкам: 🔗YouTube 🔗Rutube 👉Регистрация для посетителей на выставку Modern Bakery | Confex | Gotovo уже открыта: 50% скидка по промокоду MB26-CO0RD #modernbakery#confex#gotovo