Post #645

Bonanza Coffee. ••••••••••• Попробовали с ребятами из Simple Coffee на Циолковского лот Gitesi Rwanda от немецкого бренда Bonanza Coffee. Зерно прямо с полки привёз Сергей Алексеевич, создатель и вдохновитель SC ( здесь ему спасибо, по возможности привозит мировые лоты на пробу). Это тот приятный случай, когда кофе дегустируешь сразу в двух пониманиях: на сознательном и бессознательном. Bonanza - это бренд с идеологией и про образ жизни, я бы охарактеризовал его словом продуктивность, это легко понять , просто следуйте за ними в соцсетях. Продуктивность прослеживается и в кофейном лоте, она суперочевидна и читаема. Зерно средней обжарки, поэтому приготовили с ребятами напитки двумя способами: 1 Hario V60 2 Авангардный эспрессо (фильтр-шот) Общие наблюдения. Воронка. Аромат, цветочно-медовый с древесными оттенками. Тело, тягучее, позитивно вяжущее. Во вкусе, сбалансированный цветочный букет. Послевкусие, выпечка с корицей. Фильтр-шот. Насыщенный свежий аромат. Приятное, питкое тело. Во вкусе, ярко выраженная Роза, зелёное яблоко. Послевкусие, длительное, бархатистое, цветочное. Все отметили фильтр-шот, он получился запоминающийся и яркий. За полгода третий раз пью кофе из Германии и опять в самое сердечко.