Post #127

“Il Formaggio nell’arte” La Valtrompia è una valle stretta a nord della città di Brescia dove si contano numerose stalle spesso piccole con 10-30 bovine in lattazione dove gli allevatori sono anche casari e trasformano il loro latte in Nostrano Valtrompia DOP, formaggella di Collio, burro ed altre delizie! La valle limitrofa a nord è la Valle del Caffaro dove origina un altro grande formaggio alpino che è il Bagoss Per trasmettervi la bellezza di questi luoghi meglio di una fotografia sono senz’altro le pitture di Eugenio Busi, pittore contemporaneo che in maniera unica riesce a trasmettere l’essenza di questi luoghi, la luce, le atmosfere familiari della gente di montagna ed anche il formaggio chiaramente Personalmente adoro la pittura e l’abbinamento col formaggio è sicuramente molto interessante, ma anche inaspettato