@newsfromlatam · Post #1342 · 06.11.2025 г., 22:38
Рубрика: успешная компания из Латинской Америки 💪 🇨🇱 В 2015 году трое чилийцев — Матияс Мучник, Карим Пичара и Пабло Замора — решили доказать: технологии могут изменить не только промышленность, но и вкус повседневной жизни. Так появилась компания NotCo (The Not Company) — один из самых ярких стартапов Латинской Америки. В её основе — искусственный интеллект Giuseppe, который анализирует сотни тысяч растений и ищет сочетания, по вкусу и аромату неотличимые от привычных продуктов животного происхождения. Так родились NotMilk, NotBurger, NotMayo и NotIceCream — растительные аналоги молока, мяса, майонеза и мороженого. NotCo уже вошла в топ-10 FoodTech-компаний мира, а среди её партнёров — Burger King, Starbucks и Kraft Heinz. Инвесторы — Jeff Bezos и Princeville Capital, а общий объём привлечённых инвестиций превысил 400 миллионов долларов. 4 необычных блюда, созданные с помощью ИИ “Giuseppe” 1️⃣NotMilk Latte — кофейный латте на растительном “молоке”, неотличимом по вкусу от коровьего. 2️⃣NotBurger — бургер из нута и бамбуковых волокон, с текстурой настоящего мяса. 3️⃣NotIceCream — мороженое без молока, но с тем самым сливочным вкусом детства. 4️⃣NotMayo Avocado Toast — хрустящий тост с авокадо и майонезом без яиц, ставший хитом кофеен от Сантьяго до Майами. NotCo — это не просто стартап. Это пример того, как Латинская Америка создаёт технологии будущего, сохраняя баланс между наукой, вкусом и природой. #NotCo#Чили#Стартап#ИИ#Технологии#Инновации#FoodTech#УстойчивоеРазвитие#ИсторииУспехаЛАТАМ 👉Всегда свежие новости о странах Латинской Америки!