Сегодня будет самый "двоичный" ("двойковый"? "двушный"? "двойственный"?) момент на вашем веку 🤩
Больше двоек в дататайме вы не застанете!
Успейте поймать момент! Будете показывать эпичный скриншот своим внукам)))
🥸 Для продуманных (ленивых): код на скрине, который сработает только сегодня и только 1 раз!
⏱ Открывайте окошки с часами и вперёд!
#offtop
СУП С ГРИБАМИ И КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЕЙ
Рецепт от Элеоноры Пучиной
Фото по рецепту от Елены
*Уменьшила все в пять раз, получилось вкусно! Немного отошла от рецепта. Чечевицу брала обычную и вместо перца и помидора выручило лечо.
Ингредиенты:
- 250 грамм чечевицы красной;
- 6 картошек;
- 3 морковки;
- 12 шт помидорок черри (или томатный сок/паста);
- 2 ст. л порошка грибного (сушёные грибы растолочь);
- 1 стакан белых маринованных грибов;
- 2 пучка зелени;
- соль по вкусу;
- специи по вкусу;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 ч. л имбиря;
- 4 литра воды;
- 1 болгарский красный перец.
Приготовление:
В кипящую воду положить картошку нарезанную соломкой, маринованные грибы и порошок из сушеных грибов. Далее обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.
Когда картошка будет готова, добавляем обжаренные лук с морковью, болгарский перец нарезанный кубиком, специи и зелень (сначала мелко нарезанные стебли, они имеют сильный аромат). Далее отправляем красную чечевицу, она варится 10-15 минут. За пять минут до выключения супа, добавить помидоры или томат, зелень мелко нарезанную, натёртые чеснок и имбирь. Подать порционно, посыпать свежей зеленью.
Ангела за трапезой!
#суп@postnaya_kyhnya
Мы в 💬в Вконтакте |🇷🇺в MAX | 💬в Телеграм
КАПУСТНЯК С ПШЕНОМ
Рецепт от Ксении Елисеевой
Фото по рецепту от Наталии Григорьевой
*Вчера сварила капустняк, очень понравился. Только я предварительно немного потушила капусту.
Кушали с постным майонезом. Спасибо за рецепт!
Ингредиенты:
- 2 литра воды;
- 2 шт картошки;
- 1 шт морковь;
- 1 шт луковица;
- 1 зубчик чеснока;
- 200 грамм кислой капусты;
- 0,5 стакана пшена;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- соль, перец, приправы, зелень по вкусу.
Приготовление:
Приготовить поджарку: лук и морковь очистить, нарезать и обжарить в растительном масле. Добавить томатную пасту, чеснок и потушить 5 минут. Картошку почистить, нарезать и поставить вариться. Через 5 минут после того, как закипит, всыпать промытое пшено. Когда картошка и пшено будут почти готовы, добавить квашеную капусту (у меня с клюквой) и следом поджарку, соль, приправы и варить еще 10 минут. Капустняк получается густым, наваристым и очень вкусным!
Ангела за трапезой!
#суп@postnaya_kyhnya
Мы в 💬в Вконтакте |🇷🇺в MAX | 💬в Телеграм
КАПУСТНЯК С ПШЕНОМ
Рецепт от Ксении Елисеевой
Фото по рецепту от Настасьи
*И мне хочется поблагодарить за "Капустняк с пшеном"! Невероятно вкусно! Сытно! Наваристо! Приятная кислинка. Особенно вкуснятина, когда настоялся немного (наверное так со всеми блюдами работает). Муж в восторге! Сделала без томатной пасты - супер! Потом попробуем и с томатной тоже. Ещё, по окончанию поста, хотим попробовать сварить такой "Капустняк" скоромный, думаю, тоже выйдет неплохо. Ещё раз благодарим за рецепт!♥️🌷
Ингредиенты:
- 2 литра воды;
- 2 шт картошки;
- 1 шт морковь;
- 1 шт луковица;
- 1 зубчик чеснока;
- 200 грамм кислой капусты;
- 0,5 стакана пшена;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- соль, перец, приправы, зелень по вкусу.
Приготовление:
Приготовить поджарку: лук и морковь очистить, нарезать и обжарить в растительном масле. Добавить томатную пасту, чеснок и потушить 5 минут. Картошку почистить, нарезать и поставить вариться. Через 5 минут после того, как закипит, всыпать промытое пшено. Когда картошка и пшено будут почти готовы, добавить квашеную капусту (у меня с клюквой) и следом поджарку, соль, приправы и варить еще 10 минут. Капустняк получается густым, наваристым и очень вкусным!
Ангела за трапезой!
#суп@postnaya_kyhnya
Мы в 💬в Вконтакте |🇷🇺в MAX | 💬в Телеграм
КАПУСТНЯК С ПШЕНОМ
Рецепт от Ксении Елисеевой
Фото по рецепту от Оксаны
*Сварила, добавила постный майонез, реально очень вкусно и как будто «вкус детства», может в детском саду или в школе готовили такой. Спасибо, беру в свою копилочку рецептов. Со сметаной, наверное, вообще вкуснятина!
Ингредиенты:
- 2 литра воды;
- 2 шт картошки;
- 1 шт морковь;
- 1 шт луковица;
- 1 зубчик чеснока;
- 200 грамм кислой капусты;
- 0,5 стакана пшена;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- соль, перец, приправы, зелень по вкусу.
Приготовление:
Приготовить поджарку: лук и морковь очистить, нарезать и обжарить в растительном масле. Добавить томатную пасту, чеснок и потушить 5 минут. Картошку почистить, нарезать и поставить вариться. Через 5 минут после того, как закипит, всыпать промытое пшено. Когда картошка и пшено будут почти готовы, добавить квашеную капусту (у меня с клюквой) и следом поджарку, соль, приправы и варить еще 10 минут. Капустняк получается густым, наваристым и очень вкусным!
Ангела за трапезой!
#суп@postnaya_kyhnya
Мы в 💬в Вконтакте |🇷🇺в MAX | 💬в Телеграм
КАПУСТНЯК С ПШЕНОМ
Рецепт от Ксении Елисеевой
Фото по рецепту от Зои
*Суп вкусный, даже нажористый . Но капусту квашеную , по мне надо отдельно протушить и потом добавить.
Ингредиенты:
- 2 литра воды;
- 2 шт. картошки;
- 1 шт. морковь;
- 1 шт. луковица;
- 1 зубчик чеснока;
- 200 г. кислой капусты;
- 0,5 стакана пшена;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- Соль, перец, приправы, зелень по вкусу.
Приготовление:
Приготовить поджарку: лук и морковь очистить, нарезать и обжарить в растительном масле. Добавить томатную пасту, чеснок и потушить 5 минут. Картошку почистить, нарезать и поставить вариться. Через 5 минут после того, как закипит, всыпать промытое пшено. Когда картошка и пшено будут почти готовы, добавить квашеную капусту (у меня с клюквой) и следом поджарку, соль, приправы и варить еще 10 минут. Капустняк получается густым, наваристым и очень вкусным!
Ангела за трапезой!
#суп@postnaya_kyhnya
Мы в 💬в Вконтакте |🇷🇺в MAX | 💬в Телеграм
КАПУСТНЯК С ПШЕНОМ
Фото-рецепт от Ксении Елисеевой
Ингредиенты:
- 2 литра воды;
- 2 шт. картошки;
- 1 шт. морковь;
- 1 шт. луковица;
- 1 зубчик чеснока;
- 200 г. кислой капусты;
- 0,5 стакана пшена;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- Соль, перец, приправы, зелень по вкусу.
Приготовление:
Приготовить поджарку: лук и морковь очистить, нарезать и обжарить в растительном масле. Добавить томатную пасту, чеснок и потушить 5 минут. Картошку почистить, нарезать и поставить вариться. Через 5 минут после того, как закипит, всыпать промытое пшено. Когда картошка и пшено будут почти готовы, добавить квашеную капусту (у меня с клюквой) и следом поджарку, соль, приправы и варить еще 10 минут. Капустняк получается густым, наваристым и очень вкусным!
Ангела за трапезой!
#суп@postnaya_kyhnya
Мы в 💬в Вконтакте |🇷🇺в MAX | 💬в Телеграм
СУП ИЗ СУХИХ ГРИБОВ С ПЕРЛОВКОЙ
Фото-рецепт от Виктории Зинковой
*На 3-х литровую кастрюлю.
Ингредиенты:
- 2 горсти сухих грибов;
- 4 шт. картофеля;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 2 ст.л. перловки;
- Соль, растительное масло, специи (по вкусу).
Приготовление:
Грибы залить кипятком, накрыть, дать постоять минут 30. Одновременно залить кипятком перловку.
В кастрюлю слить воду от грибов, добавить нужное количество воды, поставить на огонь. Когда закипит - добавить нарезанный картофель и перловку. Грибы нарезать, обжарить, положить в суп. Лук и морковь пассеровать в растительном масле и отправить тоже в суп.
Варить до готовности перловки, посолить, можно добавить немного свежего или сухого укропчика, лавровый лист. Дать настояться на минимальном жаре (то есть в тепле, например в теплой духовке) минут 30.
Ангела за трапезой!
#суп@postnaya_kyhnya
Мы в 💬в Вконтакте |🇷🇺в MAX | 💬в Телеграм
СУП С ГРИБАМИ И КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЕЙ
Фото-рецепт от Элеоноры Пучиной
Ингредиенты:
Чечевица красная — 250 г;
Картофель — 6 шт;
Морковь — 3 шт;
Лук репчатый — 2 шт;
Помидоры черри — 12 шт (или томатный сок/паста);
Порошок грибной (сушёные грибы растолочь) — 2 ст. л;
Грибы (у меня белые маринованные) — 1 стакан;
Зелень — 2 пучка;
Соль — по вкусу;
Специи — по вкусу;
Чеснок — 3 зубчика;
Имбирь — 2 ч. л;
Вода — 4 л;
Перец болгарский (красный) — 1 шт.
Приготовление:
В кипящую воду положить картошку нарезанную соломкой, маринованные грибы и порошок из сушеных грибов. Далее обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.
Когда картошка будет готова, добавляем обжаренные лук с морковью, болгарский перец нарезанный кубиком, специи и зелень (сначала мелко нарезанные стебли, они имеют сильный аромат). Далее отправляем красную чечевицу, она варится 10-15 минут. За пять минут до выключения супа, добавить помидоры или томат, зелень мелко нарезанную, натёртые чеснок и имбирь. Подать порционно, посыпать свежей зеленью.
Ангела за трапезой!
#суп@postnaya_kyhnya
Мы в 💬в Вконтакте |🇷🇺в MAX | 💬в Телеграм
СУП С ГРЕЧКОЙ И РИСОМ
Фото-рецепт от Наталии Григорьевой
Ингредиенты:
- 2 шт картофель;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 1 перец болгарский красный;
- 2 ст.л гречки;
- 3 ст.л риса;
- 1 ст.л томатной пасты;
- соль, перец, чеснок, растительное масло (по вкусу);
- 2 литра воды.
Приготовление:
Овощи почистить. В кастрюлю налить 2 литра воды, как закипит, положить картошку, нарезанную кубиками, промытую гречку с рисом.
Сделать зажарку (лук, морковь, перец болгарский).
Когда сварится картофель и гречка с рисом, выложить зажарку, посолить (у меня сванская соль), поперчить, довести до кипения, положить лавровый лист и выключить суп.
*Первый раз сварила суп с гречкой и рисом. Нам понравился!
Ангела за трапезой!
#суп@postnaya_kyhnya
Мы в 💬в Вконтакте |🇷🇺в MAX | 💬в Телеграм
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП-ПЮРЕ С ШАМПИНЬОНАМИ
Фото-рецепт от Natalii Kirillovoy
*Быстрый постный супчик на обед.
Приготовление:
🍲Отварить картофель, слить в отдельную посуду отвар, размять картофель толкушкой, затем соединить с отваром, сделать желаемую густоту.
🍲Отдельно на сковороде в растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и шампиньоны и добавить в суп.
🍲Посолить, поперчить, довести до кипения и выключить.
🍲 В тарелку с супом добавить укропчик и гренки. Очень вкусно.
Ангела за трапезой!
#суп@postnaya_kyhnya
Мы в 💬в Вконтакте |🇷🇺в MAX | 💬в Телеграм
МОНАСТЫРСКИЕ ЩИ
Фото-рецепт от Светланы Куликовой
Ингредиенты:
- 250 гр. квашеной капусты;
- 80 гр. сушеных грибов;
- 3 луковицы;
- 3 ст.л. растительного масла;
- 1 ст.л. муки;
- Соль, перец черный - по вкусу;
- Зелень 50гр. - по вкусу;
- Лавровый лист - 2 шт.
Приготовление:
1. Грибы замочить в воде на 1 час. Затем мелко нарезать. Зелень вымыть, обсушить и порубить.
2. Лук очистить, мелко нарезать и спассеровать до прозрачности на растительном масле.
3. Квашеную капусту нарезать, выложить в сковороду к луку, перемешать и тушить, пока капуста не станет мягкой. Лук и капусту переложить в кастрюлю, залить 3 л. воды, добавить лавровый лист, грибы, посолить по вкусу, накрыть крышкой и варить 30 мин. на слабом огне.
4. Муку спассеровать на оставшемся растительном масле. Из кастрюли вынуть лавровый лист, добавить мучную смесь, перемешать, вновь довести до кипения и варить 5 мин.
5. Разлить суп в тарелки, украсить зеленью и подать на стол.
Ангела за трапезой!
#суп@postnaya_kyhnya
ПОСТНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП
Фото-рецепт от Лары Гудковой
*Этот суп восхитителен даже в самом скромном варианте. Для красоты фото добавила сердечки из сливок, если захотите повторить — можно использовать любые растительные, например кокосовые.
Ингредиенты:
Тыква ~ 1,5 кг;
Лук репчатый - 2 шт;
Морковь - 1 шт;
Чеснок - 4-5-6 долек;
Тимьян, чёрный перец, чили, копчёная паприка, щепотка мускатного ореха;
Соль - столовая ложка без верха;
Оливковое или подсолнечное масло.
Приготовление:
Чеснок, лук порезать и, разогрев масло в кастрюле, в которой мы и будем варить, спассеровать слегка вместе со специями. Туда же отправить морковь и продолжить пассеровку. Затем туда же добавить очищенную и нарезанную крупными кубиками тыкву, перемешать все и залить кипятком вровень с овощами. Довести до кипения и варить до готовности овощей. Посолить по вкусу и пюрировать блендером до однородности. Опять же, если сварили на один раз, можно сразу разливать по тарелочкам, если на несколько раз (как я обычно делаю), то обязательно прокипятить, помешивая. При подаче идеально добавить домашние сухарики с чесноком и специями.
Перчиком чили советую не пренебрегать - лёгкая остринка придаёт необходимую супу пикантность. Так же как и любимый тимьян - необходимый вкусовой оттенок.
Ангела за трапезой!
#суп@postnaya_kyhnya