Post #3090

Говядина подорожала самыми заметными темпами за почти три года За период с 4 по 11 февраля лопаточно-грудная часть говядины, которая входит в список социально значимых продуктов, подорожала на 1,2%. Это наиболее значительные недельные темпы с середины марта 2022-го. При этом такой рост цен в целом в масштабе последних лет выглядит довольно исключительным: за весь период с начала 2022-го и до текущей недели товар темпами выше 1% за семь дней дорожал лишь в этих двух упомянутых случаях. Если смотреть по регионам, то самое серьезное подорожание сейчас отмечают в Усть-Каменогорске, +4,4% за неделю, Кокшетау (+4,1%), Жезказгане (+3,5%). При этом в целом по РК цены на лопаточно-грудную часть говядины растут уже пятую неделю подряд, а с начала года стоимость выросла на 3,9%. Подорожание мяса в целом, кстати, на днях уже комментировали в Минсельхозе: в ведомстве считают, что все дело в повышенном спросе на казахстанскую продукцию со стороны Таджикистана и Узбекистана, которые начали закупать ее по регионам. Отраслевые порталы же еще в конце января писали, что мясокомбинаты предупреждают о подорожании говядины. Причины связывали в том числе с падением курса тенге: цена в долларах, предлагаемая зарубежными покупателями, для фермеров в пересчете на нашу валюту стала более привлекательной, из-за чего и местным покупателям пришлось предлагать цены выше. Впрочем, добавиться могли и другие факторы. Так, в этом году у фермеров, благодаря хорошим запасам фуража, появилась возможность не обязательно забивать скот перед зимой, а продолжить откармливать его до весны. В силу этого убой сократился, а вместе с ним – и предложение на рынке мяса, что подстегивает цены. Данные БНС АСПиР РК @DataHub_FCBK