Post #19220

Система ХАССП или система менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП) — это система стандартов, благодаря которой, пищевая продукция защищена от биологических, химических, физических и других рисков загрязнения. О порядке внедрения ХАССП читайте на «Сфера Медиа» в экспертном материале Елены Григорьевой, руководителя он-лайн сообщества для пищевиков «Больше, чем ХАССП», бизнес-тренера, аудитора СМБПП Ассоциации по сертификации «Русский Регистр».