Post #20111

С 2026 года добавки в хлебе регламентированы ГОСТом С 1 апреля 2026 года вступает в силу новый ГОСТ на белый хлеб, обновляющий требования к сырью, технологиям и контролю качества. Впервые четко регламентировано применение пищевых добавок — только разрешенных и по технологической необходимости, что повышает прозрачность производства и стабильность качества продукции. Как введение нового ГОСТа повлияет на рецептуры и себестоимость продукции? Поделитесь мнением в комментариях. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #ингредиенты#хлеб#ГОСТ#новости