Post #20155

В России разработали желе-добавку для функционального питания Учёные Новосибирского государственного технического университета получили образцы желе на основе карбоксиэтилхитозана — полимера, способного удерживать и постепенно высвобождать полезные вещества. Это открывает новые возможности для спортивного и функционального питания. Что сегодня является главным барьером для внедрения инновационных ингредиентов? 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #ингредиенты#наука#Новосибирск