Post #20311

ИИ в еде: от генома до полки Искусственный интеллект перестаёт быть просто помощником — он становится соавтором технологий в пищепроме: алгоритмы проектируют микроорганизмы, моделируют новые вещества вместо многолетних экспериментов и ускоряют генетику, селекцию и животноводство. 19 мая в Москве пройдёт пятая международная конференция Deep Food Tech 2026, где учёные и предприниматели обсудят, как ИИ помогает решать три глобальных вызова — продовольственная безопасность, адаптация к климату и качество жизни. Как вы считаете, готов ли российский потребитель к еде, спроектированной искусственным интеллектом? 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #ии#пищепром#deepfoodtech#технологии