Найти похожее

#видео https://youtu.be/RrLvmvkq8Ys

#видео https://youtu.be/82SwL3_i5gc

#видео https://youtu.be/hlXcrYFYcT4

#видео https://youtu.be/RtdJ9ySdQeA

Как вообще появилась карбонара? Не поверите, но эта история покрыта тайнами. Но вообще, есть 3 основные версии: • Ого, ее придумали не итальянцы, а американские солдаты, которые воевали в Италии в годы Второй мировой. В сухпайках им выдавали копченый бекон и яичный порошок, макароны добывались у местных жителей — и вуаля. • Снова американские солдаты, но на этот раз — недостаточно сытые. По легенде, кому-то из них подали пасту Cacio e Pepe, которой оказалось мало, чтобы насытиться, поэтому солдат попросил дополнительный бекон. А итальянцам это и понравилось. • Паста вошла в обиход производителей древесного угля, которые не могли брать с собой много провизии и ограничивались твердым сыром и вяленой свининой, а яйца и макароны покупали на местах. Кстати, по-итальянски «уголь» — carbone, а угольщиков называли carbonario. Улавливаете? Такой вот неожиданный исторический факт. А на картинках — первый зафиксированный рецепт пасты карбонара, о котором мы рассказывали тут. #история

Его Величество Меню 13 лет назад в Великобритании отгремела свадьба принца Уильяма и Кейт Миддлтон — событие королевское, с соответствующим размахом. Меню, разработанное для торжества, несколько лет после держали в секрете, а опубликовали только спустя 6 лет. Давайте смотреть! На закуску — маринованный шотландский лосось, лангустины и крабы из залива Лайм. В качестве основного блюда — органическая баранина с шотландского высокогорья с весенними овощами из Хайгроува, английской спаржей, картофелем Джерси Роял и фирменным виндзорским соусом. Ну а на десерт сразу три варианта — мороженое с беркширским медом, десерт с шерри и шоколадное парфе. Последнее, говорят, особенно любила королева Елизавета II. В итоге мы имеет весьма символический набор блюд, подчеркивающий единство всего Альбиона. Красивая задумка! #история

Все переплетено! Цветное фото — из столовой НИИ Цементной Промышленности, СССР, 1970-ые. А черно-белое фото — это кафетерий Forest Lodge Hotel Bar близ Университат Сиднея, Австралия, 1966. Так сказать, эстетическое рукопожатие сквозь годы и тысячи километров. #история

Кофе да рябчиков! Нашли вот меню дореволюционного ресторана «Эрмитаж» на Неглинной улице от 7 января 1911 года. Заведение, как вы наверняка знаете, держал легендарный Люсьен Оливье (который человек и салат). Гостям предлагалось консоме (бульон), кремь шантильи (взбитые сливки), осетры в вине, баранина, жаркое и другие блюда высокой кухни начала XX века. Обратите внимание, на печати — реклама шампанского Mumm. Кстати, вычитали, что Оливье создал «Эрмитаж» вместе с московским купцом Яковом Пеговым, а познакомились они из-за общей любви к нюхательному табаку. Допустим это полезная информация! #история

Ну-ка мечи стаканы на стол! Откопали для вас золото — винный райдер «Аквариума» на концертах начала нулевых (или около того). Бегло осмотрелись, вкусы у музыкантов солидные! Скиньте знакомым энофилам, они оценят. #история

Вкусы императора Вот что писал Николай Вельяминов в «Воспоминаниях об Императоре Александре III» За столом он если что и пил, то свой любимый напиток — русский квас пополам с шампанским, и то очень умеренно. Весьма символично — учитывая извечную тягу России как к самости, так и к западному стилю. #история

Сладкая революция! Вот видео 1998 года, на котором Билл Гейтс получает тортом в лицо от бельгийца Ноэля Година. Именно он организовал «Международную Кондитерскую Бригаду», что промышляла нападениями на политиков, артистов и писателей при помощью десертов. Кроме Билла Гейтса, в свое время досталось и министру культуры Франции, и философу Барнару-Анри Леви, и Николя Саркози, и кое-кому ещё. Почему? Ну вот такая акция — что-то среднее между постмодернизмом, классической комедией и извечным желанием «поставить богачей на место». Занимательно, но Ноэля за все эти проделки так и не посадили. Во многом — потому что его именитые жертвы не считали необходимым раздувать скандал. Сам Билл Гейтс, например, прокомментировал нападение следующим образом: В самом деле плохо только что торт был не слишком вкусным. #история

Здравствуйте, меня зовут Такеши — сегодня я буду вашим официантом Постоянно вращаясь в среде посетителей процветавших в то время джаз-баров, а также подрабатывая там официантом, Китано в этих кругах стал пользоваться репутацией тонкого ценителя джаза. Картину окружения Китано тех лет дополняет то, что когда он работал официантом в заведении сети «Village Vanguard», его сменщиком был Норио Нагаяма, находящийся в то время в бегах серийный убийца. Такие вот дела! #история