Post #5269

Рубленные куриные котлеты можно готовить не только на сковороде, но и в духовке. ▫️500 гр куриного филе бедер (можно грудки) ▫️Репчатый лук — 1 средняя ▫️Яйцо С1 — 1 штука ▫️Греческий йогурт — 2 ст.л (можно заменить на сметану или лёгкий майонез) ▫️Мука пшеничная — 2 ст.л ▫️Сыр твёрдый натертый — 100 гр. ▫️Чеснок — 1-2 зуб. ▫️Соль, специи Включаем духовку на 180° С верх-низ. Мясо и лук мелко рубим. Кусочки должны быть примерно по 1-1,5 см. Смешиваем с остальными ингредиентами. Противень застилаем силиконизированной бумагой и выкладываем на нее мокрой ложкой фарш. Готовим котлетки в духовке примерно 25 мин. Лайфхак Если фарш получился жидковатым, можно сделать котлеты-кексы в силиконовых формочках. #рецепты