Post #5895

Шоколадные кексы из фасоли #рецепты#десерт#выпечка Как обещала, делюсь рецептом вкусного бобового десерта. Кстати, вкус фасоли в кексах не ощущается, если не расскажете из чего они, никто не догадается. Ингредиенты: 🟢Фасоль — 1 банка (вес самого продукта 240 грамм). Можно заменить чечевицей. 🟢Кефир или ряженка — 100 грамм 🟢Яйца — 2 штуки 🟢Растительное масло — 1 столовая ложка 🟢Какао — 30 грамм, лучше алкализованное 🟢Подсластитель по вкусу (у меня 3 чайные ложки, сладость х10) 🟢Соль щепотка 🟢Сода — чуть меньше 1/2 чайной ложки 🟢Мука овсяная — 3 столовые ложки (я использовала толокно, купила специально для выпечки). Можно измельчить в блендере хлопья. Фасоль (жидкость слить) измельчаем в блендере вместе с кефиром, добавляем остальные ингредиенты, перемешиваем и выпекаем в силиконовых формочках в разогретой до 180°С духовке примерно 15 минут. Но всё зависит от свойств духовки. Главное не передержать, а то будут суховаты. Готово!