Post #2088

#ew_анонс#москва Еще один осенний именинник! 🤩 Ресторан AmberFolk Team и Антона Пинского 2 октября отмечает свое🔠-летие Праздничный ужин будет представлен 6 курсами от нового шеф-повара Amber Ярослава Андреева и шеф-повара Duo Asia Ильи Колесника. Сопровождать ужин будет саке-пейринг, подобранный бар-менеджером Amber Дамиром Рахматуллиным. Меню ужина 🤩 🤩Тартар торо-уни с соусом из листьев шисо 🤩Саке-Akashi-Tai Daiginjo Genshu 🤩Тунец блюфин с обожженным помидором и имбирно-луковым соусом 🤩Саке-Akashi-Tai Honjozo Genshu Tokubetsu 🤩Гребешок с соусом из моллюска и маринованной икуры 🤩Саке-Akashi-Tai Junmai Daiginjo Genshu 🤩Картофельные крокеты с копченой уткой и трюфельным унаги (Илья) 🤩Саке-Akashi-Tai Junmai Ginjo Sparkling 🤩Сукияки вагю с эноки и васаби 🤩Саке-Akashi-Tai Honjozo Tokubetsu 🤩Томленая говяжья щека с шиитаке и муссом из топинамбура 🤩Саке-Akashi-Tai Junmai Tokubetsu Завершится вечер праздничным тортом в 5 ярусов от команды Amber. Сет — 12500 р. Саке-сопровождение — 4500 р. Начало: 18:00 🤩 Приобрести билет и забронировать стол: +79361968082 📍Цветный бульвар, 2