Post #2574

#ew_новости#ew_открытие#москва Открываем утро понедельника горячими новостями🍂 На 84 этаже башни ОКО в Москва-Сити открылся новый гастрономический проект от 354 Restaurant Group by Vasilchuki — ресторан Jamaa, уникальная концепция которого вдохновлена идеей общинности, единения и общемировых традиций. Название Jamaa, в переводе с суахили — «община» или «семья», полностью раскрывает философию заведения, где во главе всего — человеческие связи, общие эмоции и объединяющая сила🦅 В интерьере — натуральные материалы, этнические детали, мягкое освещение и захватывающая дух панорама на Москву, а вечером 🍂 звуки лаунж-музыки и ритмов world-beat, авторские коктейли от шеф-бармена Александра Авдохина. Меню — виртуозное путешествие по вкусам разных культур, воплощенное в современной авторской интерпретации бренд-шефом Александром Райляном. Отдельное внимание уделено десертной карте, разработанной бренд-шеф-кондитером Фатимой Салех, ставшей «Лучшим кондитером года» по версии WHERETOEAT 2025. Цитаты из меню🍂 Крудо из гребешка и креветки с грейпфрутовым понзу (2570 р.) Тартар из креветки с лимонным сорбетом (1570 р.) Пряный тартар из мраморной говядины с маринованными грибами шиитаке (2570 р.) Салат с угрем, цукини и водорослями (1830 р.) Паста с лобстером и лаймовым соусом (18300 р.) Лосось в контонском стиле (5370 р.) Осьминог с соусом из запеченного перца и жареным романо (2430 р.) Бифштекс из страуса с яйцом (2370 р.) Утиная ножка с кремом из сельдерея и маринованными шиитаке (1830 р.) Мы идем! 📍1-ый Красногвардейский пр., 21, стр. 2