Post #3762

#ew_новости#москва Весна пришла в ресторан Интеллигенция 2.0 — шеф-повар Александр Галуза, сохраняя верность своей концепции, добавил новые нотки в блюда, где больше подчеркнул игру текстур, контрастов, неожиданных сочетаний 🤩🤩 Цитаты из меню: 🌿Паштет из печени цыпленка, апельсиновый конфитюр, бриошь (690 р.) 🌿Карпаччо из стриплойна, угольное масло, соус мисо с цитрусом (1290 р.) 🌿Брокколи с креветками на гриле, крем из копченого сыра (890 р.) 🌿Говяжьи щечки, печеный картофель, вяленые томаты, соус жу (1590 р.) 🌿Веллингтон с форелью, сливочный соус с мисо, красная икра (1990 р.) 🌿Кофейный бисквит, шоколадный крем, пломбир (590 р.) 📍ул. Александра Солженицына, 17, с.1