Post #3852

#ew_новости#москва В недавно открывшемся Lac bistrot, уже появились весенние обновления в меню 🧡бренд-шеф Валерий Чигарнов, сохраняя свою философию, и в новых блюдах делает акцент на сезонность продуктов и работу с открытым огнем, где главное — это понятное сочетание, а вкус и текстура продукта остаются на первом плане. Цитаты из меню: 🟡Классический паштет из фуа-гра (950 р.) 🟡Севиче из дорадо с томатным юдзу (900 р.) 🟡Тартар из говядины с гратеном (1100 р.) 🟡Японские устрицы Муроцу с уксусом из саке (880 р.) 🟡Салат с лангустинами и чукой (1300 р.) 🟡Зеленый салат с яблочным дрессингом (750 р.) 🟡Буйабес с морепродуктами (1350 р.) 🟡Крем-суп из печеной тыквы (850 р.) 🟡Томленое говяжье ребро (1400 р.) 🟡Домашние купаты из телятины (1100 р.) 🟡Дорадо из печи с овощами (1600 р.) 🟡Плато морепродуктов на открытом огне с соусом из трав (4500 р.) Десерты: 🟤 Чизкейк со смородиной (550 р.) 🟤 Медовик с ванильным мороженым (580 р.) 🟤 Ромовая баба с малиновым кули (680 р.) 🟤 Кофейный десерт с ганашем на эспрессо и шоколадной карамелью (520 р.) 📍ул. 2-я Звенигородская, 12А