Post #3859

#ew_анонс#москва Гранд-кафе «Шануар»продолжает серию гастрольных ужинов «Восточный экспресс» — и 8 апреля «легендарный поезд» прибывает в Милан, столицу Ломбардии 👒💼 В этот вечер в ресторане создадут атмосферу роскошного вагона-ресторана, а встречать гостей в нем будут шеф-повар «Шануар» Эдуард Архипов и команда ресторана «Жером» / Jerome 🌿 одного из самых титулованных итальянских ресторанов Петербурга, дважды отмеченного гидом Gambero Rosso во главе с шеф-поваром Павлом Циклинским и шеф-сомелье Екатериной Яценко. Меню ужина: Карпаччо из свежих артишоков с выдержанным оливковым маслом и пармиджано реджано Креветка карабинерос с красным апельсином и кампари Сибас в мраморном соусе из белого вермута и шалфея Говяжий язык с кремом из сельдерея, карамелизированным луком и винкотто Ризотто миланезе с оссобуко «Не пицца Маргарита» А Екатерина Яценко совместно с шеф-сомелье гранд-кафе Павлом Брыкиным специально для ужина представят винное сопровождение, тонко передающее характер северной Италии🍷 Начало: 19.00 Стоимость — 9500 р. С винным сопровождением — 12 500 р. 📍Тверской бульвар, 26