Post #427

#ew_новости#москва Узнать Италию в пять глотков на уникальном эноужине в Grassa🍷 24 апреля в ресторане Глена Баллиса Grassa пройдет винный ужин из 5 подач при поддержке Simple Wine — приватный гастроспектакль при свечах и в декорациях цвета выдержанного кьянти, под итальянскую музыку, в подчеркнуто камерной, интимной атмосфере 🤩 Каждый курс — насыщенная гастрономическая история от Эмилии-Романьи до Тосканы с культовыми супертосканскими винами🤩 Шеф-поварВадим Борисихин составил меню по 5 регионам Италии, выбрав главное из гастрокультуры каждого. Винные пары подбирала Олеся Александрова, шеф-амбассадор премиального портфеля Simple. 1️⃣st Course - Эмилия-Романья Начало истории — Выдержанный пармезан в 5 текстурах и выдержках —,трибьют Massimo Bottura, где каждая текстура имеет свое настроение, вкус и глубину. Пара — Soave - Bertani (Veneto) 2️⃣nd Course - Сицилия Соль. Солнце — Сардина с Pesto alla Trapanese в паре с Tasca d'Almerita - Tenuta Regaleali Nozze d'Oro (Sicily) 3️⃣rd Course - Кампания Сердце Юга — Нежный, сливочный ризотто под бокал Fiano Don Chisciotte - Pierluigi Zampaglione (Campania) 4️⃣th Course - Рим Страсть и власть — Томленая говяжья щека в паре с пряным La Gioia - Riecine (Tuscany) 5️⃣th Course - Тоскана Позволено только чувствовать — Флорентийский стейк в сопровождении Bolgheri Rosso - Le Macchiole (Tuscany) 6️⃣th Course - Сладкий финал Скьяччата (тосканское «до свидания»)— элегантная тарталетка с виноградным конфитюром и мороженым из оливкового масла — все закончилось, но вы обязательно захотите вернуться. Для вечера установлен дресс-код: 🎩 Для синьоров — расслабленный total black 🤩 Для сеньор и сеньорит — total red Начало ужина в 19:00 Стоимость — 13 000 р./персона *Количество мест ограничено. Бронь столов обязательна. 📍Богословский пер., 16/6, с.1