Post #8172

Банановый хлеб с медом 🍽 8 порций 🕘 1 час Рецепт из книги Ифигении Джонс «Жуткая книга рецептов Уэнсдэй Аддамс». ➡️Пошаговый рецепт Ингредиенты: 🟢Бананы: 2 штуки 🟢Молоко: 60 мл 🟢Мед: 85 г 🟢Кокосовое масло: 60 мл 🟢Куриное яйцо: 2 штуки 🟢Ванильный экстракт: 1 чайная ложка 🟢Пшеничная мука: 180 г 🟢Разрыхлитель: 1 чайная ложка 🟢Соль: 1/2 чайной ложки 🟢Кокосовая стружка: 25 г Инструкция приготовления: 1️⃣ Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму для кекса длиной 22 см кокосовым или любым растительным маслом. В большой миске размять бананы вилкой. 2️⃣ Добавить молоко, мед, растопленное кокосовое масло, яйца и экстракт ванили, тщательно перемешать до однородности. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Смешать мучную смесь с жидкими ингредиентами и деликатно перемешать. 3️⃣ Важно смешать все до однородности, но не переусердствовать: чем меньше будете перемешивать тесто, тем более нежным получится банановый хлеб. Добавить в смесь кокосовую стружку и еще раз деликатно перемешать. 4️⃣ Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать 50–60 минут. Проверить готовность, воткнув в середину хлеба зубочистку — она должна выйти сухой. Дать хлебу остыть прямо в форме 10 минут, затем вынуть его и поставить остывать на металлическую решетку. #рецепт#выпечка#хлеб#десерт 🔝Eda.ru